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2017.04.05 21:06|スイーツおしごと
 昨日は朝の8時半から、1日中撮影でした!
キッズ向けの書籍の撮影です💕
まだ詳しくは書けませんが、
このところ、こちらのお仕事にかかりきりで、
ブログがおろそかになっていました~💦

satsuei20170409.jpg

とうとうこの日が来た!という感じです。

レシピ本は初めてですが、
お話を頂いたものの、段取りもあまり分からず、
気づいたら、レシピを30個ほど考えて
レシピを提出しなくてはいけなくなったり、
まず自分で写真撮りをすべてのレシピで
行って提出しなくてはならなかったり、

ひえーっと、思うことが沢山。

今度はレシピを直し、
1行の、文字数に合わせてみて、
調整したり、
「このレシピは長すぎてダメです!」
となったり、、、、

それはまぁ、色々ありまして(*_*;

細かい撮影手順表が完成したのが
前日という・・・・💦
なんとか作り上げられて良かった(;''∀'')汗

でも皆さんのサポートのお陰、
プロの集まる集団の力で、
1日目を終えることができました!
皆さんのプロぶりが、すごい!!

ほぼ予定通りで、ホッ!

素敵な写真を見るたびに、ワクワク。

またこちらでお知らせしていきますので、
どうぞお楽しみに!!

あと、残りは金曜日の撮影。

そう、2日間で全部撮りきるという、
タイトなスケジュール💦

とにかく倒れないよう、
大ミスをしないよう、
頑張ります!ლ(´v`ლ)


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2017.03.24 09:57|スイーツおしごと
ジェネリーノx新宿伊勢丹 キッズイベントにて、
3月19日に、カップケーキの講座を させて頂きました😊✨

★子どもの~春から始めたいお稽古ごと★


isetanshinjuku_kids20170319c.jpg
.
ミニトークショーがあり、 ドギマギしてしまいましたが💦
レッスンはどのブースも賑やかで
子どもの笑い声があふれていましたよ〜💞

基本、写真はNGですので、お知り合いの 方のみになりますが、
雰囲気は伝わるかな?

子ども達の真剣な事! 目を作るのも、
乗せるだけでも、 とにかく丁寧で、
一生懸命💞
大人顔負けに出来上がってるでしょう? .

isetanshinjuku_kids20170319a.jpg 

4歳のKちゃんは、ママがいなくなったら、
シクシク泣いちゃったけど、
褒めまくったら、 どんどんノリノリになり、
最後はこの笑顔😍

「おうちで作る!」 と張り切ってました😂 .
(→なんと、その後、もう2回も一緒に作った
との報告が!!♡

子どもって本当可愛い🤗 

10歳の双子のようなお姉ちゃんたちも、
それはそれは丁寧に集中していて、
出来上がったときの笑顔に私もほっこり♡

isetanshinjuku_kids20170319b.jpg 

キッズイベントとはいえ、
リハーサルや準備をして下さった アシスタントのayaさん、
ケーキの飾り付け工作を作ってくれたり、
当日も朝早くから スーツケースを抱えて来て、
ayaさんがいなければ出来ませんでした!

Muffin_amimauxPT.jpg 
.
伊勢丹の方を始め、ジェネリーノの 代表の松前さん、
スタッフの皆さん、 有難うございました💞

他の講師の方とも和気あいあいで 楽しかった〜🌸🌸

またこんなイベントがあったら嬉しいな。
その時は、ブログや、FB,インスタなどでまた
お知らせしますね!





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2017.03.11 00:52|スイーツおしごと
昨日は、日本橋三越xサロネーゼカフェ
@はじまりのカフェにて、

「簡単で、自慢できる美しいお菓子💕」

レッスンさせて頂きました!

20170309b.jpg 

すでに5回目となる、日本橋三越にてのレッスン
今回は、

◆マンゴーづくしのレアチーズケーキ
◆苺のティートリュフクッキー  
でした!
◆きなこと桜のトリュフクッキー
もアレンジでお教えして、
皆さんに、ワイワイと実習してもらったり。
おまけで、ちょっと塩気が試食のアクセントになればと、、
◆バトン・ミモレット をレシピ付きで♬

20170309aPT.jpg 

20170309d.jpg 

皿盛りの方法なんかもお見せしながら、
最後はお土産を🎁
お勧めのアールグレイ、Witterdのティーを
復習できるように2パックと、
ストロベリーのショコラを詰め合わせ。

20170309ePT.jpg 


 皆さんに、
「簡単なのに美味しい~💛すぐ作ります!」
と おっしゃっていただけて、ホッとしました!
嬉しい♪

20170309e.png

今回、カメラが都合で 入らず、私の携帯の急いで
撮った写真( ;∀;)と、生徒様がくださった写真ですが、、、、

はるばるお越しくださった皆様、本当に有難うございました!
(12名も。 インフルの季節だからか、3名、残念ながら
キャンセルがありました💦)

はじまりのカフェでのレッスンは、いったんお休みして、
しばらくは、アトリエでのレッスンに集中させて頂きたいと思います。

1年に渡り、本当に素敵な経験と出会いをさせて頂きました。
日本橋三越のスタッフの方、ローズさんにも、心からお礼申し上げます。
有難うございました❣

そして、最後に、何度も打ち合わせをしてくださり、
当日にも絶妙なサポートをしてくださった、Chizueさんに、
感謝、感謝、感謝!でいっぱいです。
素晴らしい名アシスタントでした!(*˘︶˘*).。.:*♡




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2017.02.19 01:00|スイーツおしごと
 スイーツづくり、大好き!なキッズの皆さん💕
可愛い動物のマフィンのイベントレッスンをします!!

なんと、新宿伊勢丹にて、行います♪

ワーワー、私なんかがしてしまっていいのかしら(*_*;

新宿伊勢丹xジェネリーノ
7階ベビー&キッズフロア
~春から始めたいお稽古事


日時は、3月19日(日)

春休みに入る直前!3月の3連休の日曜日!

「私にもできる!カップケーキをキュートな
動物に変身させるデコ*テクニック☆」
(Le Petit Plaisir いなむら 純子)

Muffin_amimauxPT.jpg 

ふわしっとりの美味しいカップケーキを
「くま*ひつじ」に、変身させよう🐻

可愛いのを作りますよ~♪
(お一人2個、くま1つ、
ひつじ1つ、になります)

チョコとバニラのクリームと苺で可愛く作る
コツをご紹介!

おうちでも1人でできるデコテクが学べます。

お友達に作って自慢しよう☆

添加物なしの安心でナチュラルな材料です♡

 幼稚園~小学生が対象(4歳から12歳)

各回定員10名

1回目 11:30~12:30
2回目 13:30~14:30
3回目 15:15~16:15

フィー:¥3780ー(税込み)
★場所:本館7階 バンケットルームA・B

なんと!お子様だけでも、参加ができます♪

どうぞ、お子様をお預けになって、
ママは新宿伊勢丹で、お買い物を
お楽しみくださいね♡

お申し込みは現在、 講師枠のみ受け付け出来ます❣️
3月1日まで、「主催のジェネリーノ特別枠(各回4名」
のみ、あります!!

参加希望💕という方は、 私まで、
どうぞメッセージくださいね。

一般は、3月1日~となります。
ご了承くださいませm(__)m

大きなイベントとなりますので、
お申し込みはお早めに♪

心よりお待ちしています



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2016.12.08 10:31|スイーツおしごと
 日本橋三越 本館7階 はじまりのカフェにて
2016年12月5日、スイーツレッスンを行いました

≪サロネーゼカフェ≫
「私にも作れる!ベリーノエルケーキ

Buche_de_noel_au_fraisePT2.jpg 

華やかなフランボワーズづくしの
ビュッシュ・ド・ノエル!🎄

mitsukoshi20161205d.jpg 

でも、はじまりの~のコンセプト通り、
どれもとっても簡単に仕上げたケーキ。

mitsukoshi20161205g.jpg 

それなのに、こんなに豪華♡

ビスキュイ・キュイエール、

フランボワーズのジュレ

フランボワーズのムース

どれも2度使えるレシピ!として、

贈り物風にしたり、

mitsukoshi20161205aa.jpg 

(実際、シャンパンにぴったり!の
このビスキュイは、シャンパン地方の銘菓!)

カップデセールとして紹介したり、

mitsukoshi20161205e.jpg 

ジュレは、シャンパン風ドリンクにしたり♬

mitsukoshi20161205b.jpg 

(皆さんが飲んでいらっしゃるのわかるかな??)

お土産に、クリスマス豪華6点セット!
のピックも、お持ち帰りいただきましたよ~♪

準備も大変ではありましたが、とっても楽しかったです!
アシスタントしてくださったChizueさんと、
打ち合わせも念入りに、何度も作ったお陰♬

mitsukoshi20161205l.jpg 

細かいチェックと段取りは、Chizueさんの腕の
なすところ。

私ひとりじゃ気づかないことも沢山アドバイス、
サポートしてもらい、おかげで、ぎゅぎゅっととっても
充実のレッスンに、ることができました!

mitsukoshi20161205r.jpg 

12月の忙しい中、いらしてくださったお客様には
何より感謝でいっぱいです♪
ご満足いただけたかな。

アンケートでは、
「絶対作ります♪」とか、
「私にも作れそうです!」とか、
「簡単で華やかなケーキが知りたかったので
嬉しいです💕」

mitsukoshi20161205z.jpg 
 
とか、私が嬉しくなる言葉がたくさん~♪
また一つ、お菓子作りの扉を開いてくれた方が
いらっしゃるといいなと心から思いました

一人でも、お菓子を通じて、美味しく、楽しく、
幸せな時間が増えていくことを願っています

mitsukoshi20161205x.jpg 

また3月にレッスンを行いますよ!
是非、今回逃した方も、お待ちしていますね♪

ご縁をつないでくださった、≪サロネーゼカフェ≫の
ローズ麻生育子さん、

mitsukoshi20161205a.jpg 

そして、いつも笑顔でサポートしてくださる
はじまりのカフェの皆さん、本当に有難うございました!

フェイスブックや、インスタでは、随時こちらより
細かな情報流しています♪

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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
数あるブログの中でこちらに遊びに来て下さって有り難うございます♪ 自宅アトリエで、お菓子教室しています!
お一人1台の製作、プロのようなケーキを簡単に!をモットーに、主にフランス菓子を作っています。
フランス留学・パティシエ修業の経験あり。
是非、お気軽にレッスンにお越し下さいね!
ご縁がありますように・・・。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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