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6月のスタートは、アプリコットとヨーグルトのアントルメ!

 5月のレッスンのレポをしたところですが、
6月のレッスンもスタートしています!
今月は爽やかにこれ♪

ヤウルト・アブリコ
Yaourt-Abricot

yaourt_abricotPT.jpg 

アプリコットはよく使う素材ですが、
みずみずしさ、果実の甘味、
程よい酸っぱさがなんともケーキに合うので、
とっても多用されるフルーツなのです。

私もココナッツと合わせたり、
ピスタチオとタルトにしたり、
本当によく使います!

アントルメも、アプリコットづくしのムース
チーズケーキにしたりと、
かなりレッスンでやっていますね~♪

今回は、梅雨のじめじめを吹き飛ばす!
軽やかさ。

ヨーグルトの爽やかな味と、
アプリコットブリュレと、
見た目にも可愛い水玉が
好評です!!

沢山作っていきましょう~ლ(´ڡ‘ლ)





応援してくれるとやる気が出ますღ˘◡˘ற♡ 

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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 * 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジール」を主宰。 ”お菓子でつなぐ、小さな幸せ"をモットーに、作りやすくて確かなレシピが学べるレッスン。
初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

BLOG: http://lpplaisir.blog.fc2.com/

FB : https://www.facebook.com/junko.inamura.7

Instagram: https://www.instagram.com/le_petit_plaisir/

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