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1月のレッスン風景★フォトギャラリー2017

2017.02.04 01:09|お教室
 1月の31日までレッスンがあり、
打ち合わせも色々入ったりして、

そのまま今日の2月のレッスンスタート!!

ふうぅっ!!今日のレッスンも楽しく終わって
良かった(*˘︶˘*).。.:*♡

お越しくださった皆様、有難うございました💕

私が時々通わせてもらっている、お料理教室の
スズメさんがいらしてくださって、
もうそれは賑やかなレッスンになりました☆

スズメさんのトークに皆さん、笑いが絶えません
でした( *´艸`)

今日のレッスン、、、と行きたいところですが、
自分の備忘録の為にも、

2017年、1月のレッスンギャラリーです♪

Tarte_chocolat_pralinePT1.jpg 
Tarte au chocolat praline
タルト・ショコラ・プラリネ


最後のこのレッスンの記事がほとんどなかったかな?

この最高のスペシャルタルト!
もう大人気でした♪

美味しすぎて、、、、また来年にでもやろうかな。逃した方は是非!

Tarte_chocolat_pralinePT4.jpg 
わかりにくいかな~
ほろ苦のサブレ・ショコラに、 さくさくのプラリネが
入っているんです。

さらに、ガナッシュに、グラサージュ、、、、と
工程が多いようですが、
一つ一つを、びっくりするほど簡単に!したので、
「これなら出来る♪」 の声多数( ᵅั ᴈ ᵅั)~♬

デコレーションにささっている、

「カカオと白ゴマのチュイール・ダンテル」

も、予想以上の大好評ღ˘◡˘ற♡
もちろん、これもレッスンでつくりましたよ☆
Tarte_chocolat_pralinePT2.jpg 
ご試食はこんな感じ。

ピスタチオのマカロンに、

今月は、
ベリーチアシードのヨーグルトジェラート 
でした!

プチプチした触感がクセになる美味しさ。
なのに、チアシードで、美肌要素たっぷり!なのが、
嬉しいジェラート。

Tarte_chocolat_pralinePT3.jpg 

ショコラの食べ比べも。

lecon_201701PTc.jpg

テーブルは、グレーX ピンク ですが、しっとりとした可愛さの
爽やかな甘さにしました。

lecon_201701PTd.jpg 

ガレット・デ・ロワのレッスンのまま、
フェーブを今月は楽しんで頂くテーブルに♪

galette_des_rois2017PT1.jpg
Galette des rois
 王様のガレット・デ・ロワ



 galette_des_rois2017PT2.jpg 

galette_des_rois2017PT4.jpg 
今年のフェーブは、エクレアシリーズ💕

macaron_cafecaramel2017PT.jpg 

マカロンレッスンもやりましたよ~

macaron_yuzu2017PT.jpg 
【カフェキャラメルと、柚子と、あまおう苺】

macaron_fraise2017bPT 

何度作っても、飽きない可愛さだな~(*˘︶˘*).。.:*♡

macaron_lecon3c2017PT.jpg 

macaron_lecon3c2017dPT.jpg 

ランチがつくのは、マカロンレッスンだけ!

macaron_lecon3b2017PT.jpg

これで、お一人分のお持ち帰り\(◎o◎)/!

lecon_201701PTf.jpg 

今月の紅茶は、、、、

BetjemanbartonPT.jpg 

ベッジュマン&バートンの

バラとストロベリーの香る、新年にぴったりの
贅沢なティーでした。なんともバラがの香りが芳醇な・・・🌹

新年から沢山の方と、お菓子を一緒に作れて、
楽しいスタートが切れました!

macaron_pistachePT1.jpg


☆現在、2月のレッスンは満席です。

3月のイベントレッスンにてお会い出来たら嬉しいです!!

日本橋三越 「はじまりのカフェ」にて、

3月9日(木)11時~13時

マンゴーレアチーズ と苺のティートリュフクッキー

Cheesecake_magoPT.jpg 

是非お待ちしています!!ღ˘◡˘ற♡.。oO

詳細はこちら。

とっても美味しいケーキ達を盛りだくさんで作るレッスンです♪



応援してくれるとやる気が出ますღ˘◡˘ற♡ 

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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
数あるブログの中でこちらに遊びに来て下さって有り難うございます♪ 自宅アトリエで、お菓子教室しています!
お一人1台の製作、プロのようなケーキを簡単に!をモットーに、主にフランス菓子を作っています。
フランス留学・パティシエ修業の経験あり。
是非、お気軽にレッスンにお越し下さいね!
ご縁がありますように・・・。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
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