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本日もマカロンレッスンでした!

2017.01.21 00:55|お教室
 今日もマカロン、ひたすら皆で、焼き焼きしましたよ~^^

雪がちらつく中、お越し下り、本当にありがとうございました!

macaron_lecon32017PT.jpg 

こうして、美味しいマカロンを作りたい!と思って
来てくださる生徒さんに、私もエネルギーをもらい、
教えられる嬉しさ。

感謝でいっぱいです。

macaron_cafecaramel2017bPT 

「美味しいマカロンを作るコツは何?」

「外はさくっと、中はしっとりさせるには?」

「焼くと、底があがって、空洞ができやすいのはなぜ?」

macaron_fraise2017bPT 

などなど、マカロンは、作ったことがなる人なら
なおさら、疑問がいっぱいのはず。

全部にしっかりお答えします!

電気オーブンも、
ガスオーブンも、

小さなオーブンでも、
季節が違っても。

いつも、美味しく、可愛く、焼けるように!

皆さんが、マカロンのスペシャリストになりますように。

そんな願いを心から思いながらのレッスンでした。

ミニ・ランチも、苦手な料理を頑張っていますよ~♪

macaron_lecon3c2017PT.jpg 

皆さんでも作れる、簡単、美味しいランチです!

今回は、

☆3種のキノコのヴルーテ
☆タコとトマトのピリ辛マリネ
☆ロマネスコとラディッシュのサラダ
☆自家製そのままで美味しいスコーン
☆自家製ラズベリーとカシスのジャム

でした!

macaron_lecon3c2017dPT.jpg 

こちらも、皆さんお家で是非作ってみてくださいね♪

もちろん、私の作ったマカロンも試食。

macaron_lecon3c2017ePT.jpg  


アイスは、自家製の ベリーアサイー・チアヨーグルトジェラート
(名前ながっ!)

今日もレッスンをさせて頂いた、シアワセな1日。
有難うございましたღ˘◡˘ற♡.。oO



応援してくれるとやる気が出ますღ˘◡˘ற♡ 

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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
数あるブログの中でこちらに遊びに来て下さって有り難うございます♪ 自宅アトリエで、お菓子教室しています!
お一人1台の製作、プロのようなケーキを簡単に!をモットーに、主にフランス菓子を作っています。
フランス留学・パティシエ修業の経験あり。
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以前のブログ:
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