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くるくるスパイラルクッキー★

2017.01.08 23:11|焼き菓子・フールセック
もう初焼きはどこへやら!
レッスンの試作やらなにやらで、
オーブンはフル稼働ですლ(´ڡ`ლ)

sable_spiralPT.jpg

くるくるスパイラルクッキー🍪

ココア生地と、バニラ生地を、ふたっつ、くるくる。

これ、簡単に見えて、巻き方とか、
分量とかで、大分見た目も変わります。

真ん中に穴が開いちゃったり、
なんだかカクカクした丸になっちゃったり。

今回は、細心の注意を払って・・・・!
綺麗にくるくるになりました💕

嬉しい~💛

やっぱり、コツはロールケーキみたいに、
しっかりギュギュっと締めることかな。

やっぱり手作りのクッキーって、本当に
飽きない美味しさ(´∀`艸)♡




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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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