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話題の!フラワーケーキ・レッスン🌸

2016.11.05 22:58|おでかけ
 先日のことになりますが、、、
今インスタとかでもとっても話題の
フラワーケーキを習いに行ってきました~🌸

とても近くでサロンを開いている、
Sakura bloom の長嶋 清美さん♪

もっと前から伺いたかったのですが、
なかなか行けなくて、やっと実現~!!

フラワーケーキ 201610_1 

今回は、ハロウィンをイメージしたこちら!
こんなすごいのが作れちゃうんですよ~。
こちらは、もちろん、先生の作品(*´з`)

写真では大きく見えますが、12cmの小さなケーキ。
そこにギュギュっと可愛いお花を作って並べます。

バタークリームで出来ていて、本当に繊細!

こういう絞りを一度専門の人に教えてもらいたくて。

で、、、、やってみて、愕然!
本当に下手だわ、私。。。

というか、これはやっぱり練習が必要。
何度もやることで、コツがつかめてくるのでしょう。。。

清美先生の本当に上手なこと!
その技に、感動してしまいました✨

フラワーケーキ 201610_23 

一応、私が作った作品。
遠目に、小さめにアップ(笑)

でも、モリモリにのせると、とっても華やかで
素敵になりますね~( *´艸`)

他の生徒さんとキャーキャー言いながら
やるのも楽しくて♥

花びらひとつひとつの、繊細さが
先生とは雲泥の差ですけれど、

でも、こんなのが出来た!という嬉しさは格別。

アイシングクッキーの腕もすごいので、
アイシングも習ってみたいなぁ。

ひとまず、11月も清美先生にお願いして
また習ってきまーす!

習い事ってなんて、楽しいんでしょう(笑)

もっと私も色んな分野のインプットをしていこう♪
と思った1日でした💕

清美先生、有難うございました!



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プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
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