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魅惑のシャインマスカットのタルト♪

2016.09.22 11:59|お教室
 もうシャインマスカットさんに、頭を下げて
お礼を言いたいぐらい!

連日、シャインマスカットさんのお陰で、

それはそれは華やかなケーキレッスンが♥

Tarte_shinemuscatPT1.jpg 

なんてフォトジェニック。

もう最後のデコレーションは皆さんの
ワクワクが詰まっています♪

生徒さんの作品を一部だけご紹介。
(全部紹介できなくて、残念💦)

shinemPT1.jpg 

普通のタルトではつまらないので、

ココナッツオイルを使ったタルト生地。

ココナッツオイルを使ったクリーム。

shinemPT2.jpg 

さらには、生クリームではなくて、
クリームチーズ・クリームを
マスカットに合わせていますよ!!

ちょっとクリーム多かったかしら!?
ちょっと減らした方がいいかもね(;'∀')

shinemPT3.jpg 

普通のタルト生地がいい方は、
そちらもレシピを差し上げていますので、

お家で好きにお選びくださいね!

ココナッツオイルを使ったタルト生地は
作るのも簡単。
ただ、敷きこむときに、ひとつコツが必要!!

上手につきあって、

楽しくココナッツオイルを使ってみてくださいね♪

まだまだレッスン10月いっぱい続きます!

201609leconPT5.jpg
 201609leconPT6.jpg 




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プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
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