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9月のレッスン受付けスタートします!

2016.08.01 10:53|お知らせ
夏休みスタート~と思ったら、
もう9月の ル・プティ・プレジールの
お菓子レッスンの受付けのスタートです!!

9月の予定はまだわからなーい!
という方も、どうぞご遠慮なく、
ご予約下さいね!

1週間前までは、キャンセル振り替えは
無料です!

夏休み明けは、皆さんお申込みも鈍るコロ
ですので、

体験レッスンの方も是非お待ちしています!

この機会に、ぜひいらしてみてくださいね♪

まだ暑さの少し残る9月。
秋の果物はきっと、続々と並んでいるでしょうね!

少しだけ秋を先取りで、
美味しいものを作りましょう♪

8月1日、夜21時~受付スタート!
皆様のご参加、心より楽しみにしています💕



ところで、スーパーで見つけた美味しい無花果

花が無いと書いて、イチジク

confi_figue2.jpg 

秋のイメージが多いかもしれませんが、
夏、初夏にも出回ります。

そう、今ですね!

初夏と、秋に出回るフルーツなんです。

パカッと割った、中の種が花で、
花が無いわけではないんです。

「見え無い」からなんですね!

イチジクは、赤ワインなどで煮たりするのも
美味しいですが、

私のお勧めは、シナモンと八角(アニス)で
ジャムにすること!

confiture_figue.jpg 

これに勝るもはないっ!というぐらい、
家族のお勧め。

アイスにかけたり、ヨーグルトに入れたり、
レアチーズケーキに、とろりとかけてもいいし、

クラッカーとマスカルポーネチーズとなんて
言うのも、相性抜群!!

半分はカットして、半分はピュレにするのがいい。

confi_figue3.jpg 

お砂糖は、45%ぐらいにして、
あとは、潰しつつ、5分ほど強めの火で
一気に煮るだけ!

出回る時期も短いので、是非見つけたら作って
みてくださいね♪

カマンベールチーズなんかと合わせての
おつまみにするのもグー!(^^)!



応援してくれるとやる気が出ますo(^o^)o

あらら、順位下がり気味(◎_◎;)
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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
数あるブログの中でこちらに遊びに来て下さって有り難うございます♪ 自宅アトリエで、お菓子教室しています!
お一人1台の製作、プロのようなケーキを簡単に!をモットーに、主にフランス菓子を作っています。
フランス留学・パティシエ修業の経験あり。
是非、お気軽にレッスンにお越し下さいね!
ご縁がありますように・・・。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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