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生のフルーツがこんな風になるなんて!

2016.07.24 23:50|お取り寄せ・頂き物
6月から、アプリコットづくしに始まり、
7月は、マンゴーやパッション、、、、と

ピュレを沢山使いました!

puree_tout.jpg

冷凍ピュレ達は、フランスの美味しいフルーツ
そのまま閉じ込めたような味で、

手軽なのに、絶品!!なのでお勧めしています💛

もちろん、日本の美味しいフルーツからピュレを
手作りしてもいいので、
生を使っての置き換え方なども、レッスンでは
お話しています♪

でも、モノによっては、熟成が足りなかったり、
甘さがイマイチの、外れだったり、、、

誰が作っても、同じようにできる!レシピ
大事なので、レッスンではピュレで作っています♪

生のフルーツと言えば、、、

生徒さんから頂いたこちら。

isshinndo.jpg

京都一心堂の "フルーツ大福〟!

ご存知の方は、沢山いらっしゃるのでしょうね~

私はどうもアンテナが上手く動いていないようで(笑)
存じ上げませんでした。

わ、プチ子の好きな和菓子だわ~と、
プチ子を呼んで、おやつタイムにしよー♪

色んな味があるから、半分ずつね??

isshinndo2.jpg 

ぱかッ。

あっ!!!!すごい!生のフルーツ????

パクリ。

お、美味しい~💛💛💛

本当に、生のフルーツがこんな風に
お餅の中に閉じ込められるなんて!!

ギリギリまで柔らかくしたと思われるお餅に、
白あんが薄~く入れられ、
その控えめな甘さが、フルーツを引き立てて、

さらに余分な水分も、お餅に染み込むのを
防いでいます。


うわぁ、本当に感激の美味しさ!

プチ子と二人で、思わず顔を見合わせて
笑いました( *´艸`)

他にも、キウィ、パイナップル、メロン、
メロンとクリームチーズ、葡萄、苺・・・・

どれも、フルーツのフレッシュさが、
こんなにお餅と合い、和菓子になるなんて。

是非、大阪に行った際は、ご購入されることを
お勧めします!!


私も主人の出張の時は、必ずお願いしよう。

いつもの、生八つ橋じゃなくて~
(↑ アンテナ低すぎ、保守的すぎ))

I さん、お心遣い有難うございました

【追記:大阪の堺の本店と梅田阪急百貨店のみの販売
だそうです!京都ではありませんでした~】

私もどなたかの贈り物にいつか
是非お使いしたいと思います


募集中!
↓↓↓


8月15日 日本橋三越にて
イベントレッスンがあります!!

「世界でひとつだけのパフェを作ろう!」

という、親子の夏休みイベント!!

子どもでも作れる、素敵なパフェを
私がデモンストレーション。

簡単チョコプリンや、

簡単、バナナはちみつクリームや、

簡単ゼリーなど!

そのあとは、フルーツを沢山使って、
自分で、パフェの組み立てを楽しみます

食育講座も織り込みながら、
おうちでプチパティシエになれるよう、
自由研究にもできる、夏休み講座

是非お申込みお待ちしています(*‘∀‘)/

8月15日(月)14時ー15時30分


親子で8名(小学1年生以上)

(パフェはおひとつになります。
ママには、プチデザートを考え中💛)

「はじまりのカフェ」 へお申込み下さいね!

ネットか、電話で。

ネットで、「満席」 でも、電話枠があります!

ぜひお電話してみてくださいね。


☆日本橋三越7F はじまりのカフェ☆

こちらでお申込み☆クリック!


お電話での申込み・問い合わせは 03(3274)8843





応援してくれるとやる気が出ますo(^o^)o

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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
数あるブログの中でこちらに遊びに来て下さって有り難うございます♪ 自宅アトリエで、お菓子教室しています!
お一人1台の製作、プロのようなケーキを簡単に!をモットーに、主にフランス菓子を作っています。
フランス留学・パティシエ修業の経験あり。
是非、お気軽にレッスンにお越し下さいね!
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