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2016年7月のレッスン風景♪

2016.07.20 17:32|お教室
7月のすべてのレッスンが終わりました~!

お越し下さった皆様、本当に
有難うございました!!(´ー`)/

最終日は、有終の美?を飾ろうと、
今までの集大成で、
最高のレッスンを・・・・!

と思いながらも、あれを落としたり、
これを落としたり、

クリームが、きゃー、
あっ!忘れた!

などなど、、、本当にポカばかり(>_<)


201607k.jpg

気を引き締めなきゃ、
気を付けなきゃ!
と思うと、ますます・・・・(◎_◎;)

なんだか、生徒さんすみませんm(__)m

大きな失敗はなく、
皆様、美味しいヴェリーヌを
お持ち帰り頂けましたが、
私の中では、反省点ばかり!!

まぁ、100点のレッスンなんて、
実際にはなく、
毎回、小さな反省は沢山。

今後も、さらに良いレッスン目指して、
頑張ります!!!


verrine_mangue_detePT2.jpg 

今月は、かなり暑い日が多く、
レッスンのお花も、あっという間に
枯れていき、

イタチごっこのように
お花を買っては活けていました(^^;

201607l.jpg

このブルーのクロスは、
フランス人の友人が、
結婚のお祝いに下さったもの。

フランス・ブルターニュ地方の
カンペールの、伝統クロスです!

こういう思い切った柄は
なかなか自分では買えないですよね。

201607g.jpg 

でも、気に入って、毎年夏に使っています!
いつもはブルーをテーマカラーに
しているのですが、

今年は、あえてブルーは無し!の
コーディネートで♪

新しい、陶器の和のプレートに、
ドイツ・ナハトマンのガラスの
プレートを合わせてました。


201607m.jpg 

今月の紅茶は、先月と同じく、
オーストリアのお土産、
ハース&ハースのフルーツティーシリーズ。
〝ローズティー〟でした^^ 

色がとても綺麗💕

ドライフルーツや、花びらが沢山入っています。

Sorbet_au_rhum.jpg

黒糖とラムのグラニテには、
アプリコットの、チップを添えて!

manju_fukushima.jpg 

福島からの絶品!の
〝揚げ饅頭〟が皆さんのお口に入った日も~

Nさん、有難うございました!m(__)m

201607n.jpg 

これから私は夏休み~、
皆さんも良い夏休みを!!

でも、8月1日には、9月のレッスン
受け付けがスタートしますので、
忘れずにお願いしますね(笑)

もちろんブログも書きます。

もちろん、お菓子も作ります♪

ひとまず、上半期のレッスン終了に
感謝して(^_-)-☆



応援してくれるとやる気が出ますo(^o^)o

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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
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