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気分は職人さん♪

2016.05.25 00:28|お教室
 とうとう、今日のレッスンで焼き納め!

La Canneberge
ラ・カンヌベルジュ


la_cannebergePT7.jpg 


日本橋三越の、はじまりのカフェも
含めて、今月だけで焼いた台数は

40台近く!(^_-)-☆

今日も気分は職人さん~♪
になって、皆さん、デコデコ楽しみました💕

ヘラで、花びらを1枚1枚重ねていくのが、
皆さんとても楽しかったようで!(^^)!

seitoPT1.jpg seitoPT2.jpg 
seitoPT3.jpg seitoPT4.jpg 


とても簡単なパウンドケーキのアレンジですが、

クランベリー、サルタナ・レーズン、
ホワイトチョコに、ラムの香り。

色々とIN することで、とても味わい深く、

たっぷりうったシロップが、とても柔らかな
ケーキに仕上げてくれます^^

冷凍可能、冷蔵庫でも1週間は美味しく
頂けますので、
是非是非、みなさんの得意のケーキにして下さいね!

ドライフルーツの量は、お好みでどうぞ
加減してくださいね。

おまけのムースも、レモンとライムで爽やか✨

IMG_8023.jpg 

お皿のアクセントに、ちょっとしたデザートに、
これから夏に向けて大活躍間違いなしですね。

lecon201605PTb.jpg 

さて、残すところあと今月のレッスンは1回!

初めましての方もいらっしゃるので、
楽しみだナ~💛(*'▽')




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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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