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牛の目!?オクセンアウゲン☆

2016.05.21 03:06|焼き菓子・フールセック
 今日もエコス・レッスン

EossePT.jpg

お越し下さったみなさま、有難うございました!

lecon201605PTa.jpg 


沢山焼きあがったー。
電車みたい♪

端っこは、まだ皆さんカットしてない所。

今回のレッスンでは、おまけで、こちらも♬

OchsenaugenPT2.jpg 

オクセンアウゲン

ウィーン菓子です。
オーストリアでは、どこでも見られ、
家庭でも作られるという、定番のお菓子。

牛の目というのが、直訳。
転じて、孔雀の羽根の模様とか。
こうして並べると、納得!!

とっても簡単で、この小ささ、軽い感じが
パクパク止まらない!

バニラを効かせた、バニラ・フランボワーズと、

ストロベリーパウダーを入れた、ベリー味と

2種類を作りますよ!

この、つるん、と赤ちゃんの肌のように焼き上げる
には、コツがいりました。

簡単なのに、私も何度も、試作試作。。。

やっと一番美味しく出来ました!!

初日の方々、すみませんっ!
今日、製法が変わってしまいました。

その代わり 「絶品!💕」 になりましたので、
詳しく写真と共に、メールでお送りしました。

レシピは変わりませんので、
どうぞご確認の上、またお家でも作ってみてくださいね!



明日は運動会!
暑そう!
お弁当頑張る!

皆様、良い週末を♪



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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
数あるブログの中でこちらに遊びに来て下さって有り難うございます♪ 自宅アトリエで、お菓子教室しています!
お一人1台の製作、プロのようなケーキを簡単に!をモットーに、主にフランス菓子を作っています。
フランス留学・パティシエ修業の経験あり。
是非、お気軽にレッスンにお越し下さいね!
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以前のブログ:
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