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クランベリーケーキ、大好評♪

2016.05.11 14:32|お教室
 5月のレッスン、続々始まっています!

GWの合間にレッスンに受付スタートがあり、
(GWにも関わらず、皆様お申込み
本当に有難うございました!!)

途中もレッスンがあったので、私は半分
仕事モード。

でも、娘とBBQに行ったり、
〝ズートピア〟を映画館に観に行ったりと
十分楽しみました💛

フェイスブックにアップばかりで、
こちらが急に滞ってましたね(^^;

早速スタートした、5月のクランベリーケーキのレッスン

la_cannebergePT5.jpg 

La canneberge
ラ・カンヌベルジュ


今回は、ツンツンとしたタイプの
デコレーションをしてみました!

カンヌベルジュとは、フランス語で、クランベリー
の意味です♪

アメリカのお菓子の方がクランベリーを良く使うでしょうか。

フランス菓子では実はあまり使われない素材。

でも、酸味がとても爽やかで、赤い色も素敵♪
なので、私は大好き。

ただ、コクに少し欠けるので、
その辺をホワイトチョコレートで補いつつ、
ラム酒や、レーズンや、ラズベリーなどなど。。。

la_cannebergePT6.jpg 

みなさん、

「こんなにしっとりしているとは思いませんでした!」

「他の生徒さんに、これは絶対習った方がいいよ~
と言われていたんです」

とか、嬉しいことを言ってくれます(T_T)

そう言って下さると、なんだかとてもこそばゆくって、
私、変な対応してるかもしれませんが、(笑)

内心とっても喜んでいます!(*'▽')/

皆さんは、お花型のデコレーションが
今の所は人気かな~!
私も次は、お花型にしようかな!(^^)!

la_cannebergePT4.jpg 

本当に美味しいんです、このケーキ(笑)

娘も珍しく、おやつに食べています!

最初はずーーーっと口にしなかったのですけれどね(-_-メ)

私のを一口あげたら、「美味しい!!」と
ここ3日ぐらい、よく食べてます。
(気づくのが遅い、、、(ーー;))

おまけの、レモンとライムのプチ・ヴェリーヌも、
大好評~♪

Petit_verrine_citron_vertPT1.jpg 

「さっぱり!美味しい!」

と皆さん、容器を大事に洗って使うことを
誓っていました!(笑)

皆さん、ケーキ1台に、ムースも5個お持ち帰りです( *´艸`)

Petit_verrine_citron_vertPT2.jpg 

明日もレッスン💕 お待ちしていますね~!!


現在募集中のイベントレッスンです
(アトリエは満席です。
こちらでお会い出来たら嬉しいです💕)

日本橋三越にて、レッスンがあります

5月16日(月)14時ー16時   
「あっという間にプロ級ケーキの秘訣」



la_cannebergePT2.jpg   

美味しいクランベリー・チーズケーキを
お菓子作り初心者の方でも、
簡単に! 作るコツを教えますよ~ 

お申込みは、

日本橋三越「はじまりのカフェ」
TEL:03-3274-8843(午前10時~午後7時)

ネット枠と電話枠があります。
ネットで「完売」の際は、こちらに
お電話でお申込み下さいね!

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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
数あるブログの中でこちらに遊びに来て下さって有り難うございます♪ 自宅アトリエで、お菓子教室しています!
お一人1台の製作、プロのようなケーキを簡単に!をモットーに、主にフランス菓子を作っています。
フランス留学・パティシエ修業の経験あり。
是非、お気軽にレッスンにお越し下さいね!
ご縁がありますように・・・。

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http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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