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3月のレッスン終了!フレジエ編

2012.03.13 23:18|お教室


3月のレッスン、本日で終了しました~♪
お越しくださった皆様、本当に有難うございました

今月は、いちご祭りでしたね~

ひとまず、安心したら、どっと疲れが出たのと、すっかりリラックスモード~

なので、眠くて記事が書けません(笑)

なんとか画像を加工できたので、レッスンの模様を少し

Fraisier_leconPT.jpg

Aクラスのフレジエ、あまおうをたっぷり使った、贅沢なケーキ

美味しかったですね~

amaouPT.jpg 
スーパーで成城石井をごっそり買い込むのって、ちょっと快感(笑) 

カットの断面もなかなか美人ちゃんなのよ。

Fraisier_coupePT.jpg 

皆さんのデコレーションも、個性的で素敵でしたよ~

Fraisier_etu1PT.jpg 

カーブチョコの上にをのせる、斬新アイディア!いいですね♪

Fraisier_etu2PT.jpg 

流れるウェーブを上手くいかせてますね!

Fraisier_etu3PT.jpg 
三昧~!たっぷりたっぷり乗せましたね!

トップのナパージュは、マーブルにせずに、真っ赤に仕上げました。

Fraisier_etu4PT.jpg 

メリハリの利いた、モダンな印象。

Fraisier_etu5PT.jpg 

薄めにしたマーブルがとっても上品で、これもいいですね!

皆さん、最後のデコレーションに一番時間をかけていたような・・・

時間を忘れて、集中し、熱中する作業は、とてもストレス発散になり、
終わった後に、爽快感すらありますよネ。

それが病み付きになります

皆さん、お疲れ様でした!
また来月も美味しいケーキを作りましょう


Bクラスの模様などは、また次回。。。


***

幼稚園の役員仕事もあと少し!
先生に渡すアルバム作りと、卒園式のお手伝いで、とうとう終了します☆

あと少し、がんばるぞー。

皆さんも、インフルエンザにまだまだ気を付けてくださいね!



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プチ・シュー

Author:プチ・シュー
数あるブログの中でこちらに遊びに来て下さって有り難うございます♪ 自宅アトリエで、お菓子教室しています!
お一人1台の製作、プロのようなケーキを簡単に!をモットーに、主にフランス菓子を作っています。
フランス留学・パティシエ修業の経験あり。
是非、お気軽にレッスンにお越し下さいね!
ご縁がありますように・・・。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
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