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トリュフ・モンテ・オザマンド

2016.02.21 16:31|チョコレート
昨日は、用事により1週間遅れで
娘がバレンタインチョコ作り!

普段全くお菓子作りはやらないくせに、
「1人でやりたい!」と言うプチ子。

どーぞ、どーぞと言いながら、
放っておいて、私は横で1日中、仕事でケーキ
作ってました。

でもって、1人でできるはずもなく、
いちいち、色々聞いてきたり、
ミキサーでチョコをまき散らしてしまったり!(◎_◎;)か

結局おおごと(・_・;

2016022116253350d.jpeg

でも、出来ましたよ💜

私は他のを作りながらだから、
口出しは最小限にしたのが良かったみたい!

楽しかったと言っていたから、
それだけでハナマル💮


ベルギー産チョコレートを贅沢に使い、
ガナッシュ・モンテという、
泡立てるガナッシュを作り、
(口溶け最高❣️)

ココアまぶして、カラメルアマンドを
まぶしただけ!

チョコのコーティングは省略ですϵ( 'Θ' )϶

↓↓ 募集中のイベントです!
どうぞお申込みはお早めに!!


日本橋三越 はじまりのカフェにて 
<サロネーゼカフェ>
「フレンチキュートな簡単アイシング
」 


アイシング、一度やってみたかったけれど、
未だに挑戦したことなくて、、、、
という方に ぴったりの内容!でレッスンします♪

初めてでも、大人可愛いフレンチアイシングを
作るコツをご紹介☆
イースターのイメージの素敵な

クッキー3点と
マカロン2点に


アイシングの 実習をして頂くという、
内容の濃いレッスンです!
デモンストレーション、実習、ご試食、お土産あり。

icing_mitsukoshi2015PT3.jpg 

★日時 2016年 3月22日(火) 11:00-13:00

★場所 日本橋三越本店 7F Hajimari no cafe 

★参加費 4,000円(レシピ・ご試食・作品のお持ち帰り付き)

★申し込み方法Web,またはお電話で。  

⋆Web: http://hajimarinocafe.jp/workshop/  
⋆電話   03(3274)8843    

「3月22日 サロネーゼカフェ   
フレンチキュートな簡単アイシング」 で、  
お電話でお申込み下さいね!

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プチ・シュー

Author:プチ・シュー
数あるブログの中でこちらに遊びに来て下さって有り難うございます♪ 自宅アトリエで、お菓子教室しています!
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フランス留学・パティシエ修業の経験あり。
是非、お気軽にレッスンにお越し下さいね!
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http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
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