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〝フランドル地方〟のお菓子を巡っています♪

2015.11.18 03:11|お教室
後半の、フランスの地方菓子を巡る~シリーズ②
が始まりました♪

今回の〝フランドル地方〟

北フランスと、ベルギーの南部をまたがる地域。

そこで見られる昔からのお菓子
素材なんかを色々お話させて頂いています。

speculoosePT1.jpg 
スパイスのクッキー ‟スペキュロス〟
SPECULOOSE


改めて、私も色々文献を探し、
インターネットで、フランスのサイトもめぐり、
色々調べました。

新たに知ることも多く、
私自身、とても楽しんでいます!!

ベルギーに行く前も、色々調べたつもりだったのですが、
まだまだ知らないことが沢山でした。

あーーー、改めて、今もう一度、
ベルギーに行きたい(笑)

Tarte_a_la_vergeoisePT2.jpg 
ヴェルジョワーズのタルト
TARTE A LA VERGEOISE


今度旅行に行くときは、これでもか!というぐらい
調べてから行かなくちゃ。

ガイドブックなんて見ていたらダメですね。

お菓子にまつわるマニアックな情報は、
インターネット、しかも、その国のサイトが
何より情報の宝庫ですね!

Tarte_a_la_vergeoisePT3.jpg 

皆さん、ちまちまとお花も作りましたよ~♪

これ、粉糖とゼラチンだけで作れるんですよ(≧▽≦)

Tarte_a_la_vergeoisePT4.jpg 


ご試食がもりもり(笑)

この新しいお皿、意外に盛れる部分が狭いの( ;∀;)

また、この新入りのお皿についても書きますね~💛

明日は、また紫芋のモンブランタルトに戻って
レッスン

こちらのタルトヴェルジョワーズと、
スペキュロスのクラスは、1席キャンセル出ています!

11月25日(水)10時半~ 1席

ご都合のつく方は、まだ受け付けますので是非!(^^)!



応援してくれるとやる気が出ますo(^o^)o

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お待ちしています(^_-)-☆


いつもいつも応援有難う(^_^)/
 

陰ながら応援してくれて、感謝です!m(__)m
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ジャンル:趣味・実用

tag:お菓子教室 レシピ 手作り レッスン スイーツ お菓子 お教室 マカロン 焼き菓子

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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
数あるブログの中でこちらに遊びに来て下さって有り難うございます♪ 自宅アトリエで、お菓子教室しています!
お一人1台の製作、プロのようなケーキを簡単に!をモットーに、主にフランス菓子を作っています。
フランス留学・パティシエ修業の経験あり。
是非、お気軽にレッスンにお越し下さいね!
ご縁がありますように・・・。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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