秋のマカロンレッスン♪

週末は皆さん、楽しみましたか？？

私は、娘と横浜美術大学の
学園祭に行ったり、
町田市民ミュージカルを観に行ったりと

芸術の秋を満喫しました♪

外を歩いていても気持ちがいいし、

今日も鉢植えを色々買ってしまいました。

庭いじりも、とても気分が良かったです(≧▽≦)


 

前半のマカロンレッスンも、
やっとチョコレートが美味しくなってきた
気候の中、ガナッシュの入ったマカロン！

こちらは、パッションフルーツと
ショコラ・ミ・アメール（スイート）
のマカロン。

パッションの爽やかさが
チョコの甘さをすっきりと★

 

ラベンダーは、ショコラ・ブラン（ホワイト）と
合わせて。
相変わらずの大人気フレーバー！！

 

ショコラ・オ・レ（ミルク）は、アールグレイを
煮出して、薫り高く。


 

秋のお花にぴったりのカラーでしたね～(*'▽')／

 

ちょっとした前菜は、

”海老とアボカドのケイジャンマリネ〟
 


先日外で頂いたものが、ケイジャンがまぶして
あって、とてもピッタリで美味しくて！！

簡単に、私も真似てみたらすごく美味しい～💛

 

ベルギー産のデーツ（なつめやし）のペーストを
無花果（いちじく）と一緒にタルティーヌに。
上に、蜂蜜をとトロリとかけて・・・

オリジナルのスコーンも召し上がって頂きました。

 

もちろん、最後にはマカロンを。

オレンジ・ヨーグルト・ジェラートと共に。

 

今回もお持ち帰りは沢山✨✨

次回は、１１月のつもりが、、、別のメニューで
レッスンのご案内をしてしまいました！

すみません～(◎_◎;)

１２月はクリスマスなので、１月以降に、
ダダッと、３回ほど行いますので、

気になる方はいらっしゃって下さいね！

お待ちしています♪

＊＊＊

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