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秋のマカロンレッスン♪

2015.10.19 03:12|マカロン
週末は皆さん、楽しみましたか??

私は、娘と横浜美術大学の
学園祭に行ったり、
町田市民ミュージカルを観に行ったりと

芸術の秋を満喫しました♪

外を歩いていても気持ちがいいし、

今日も鉢植えを色々買ってしまいました。

庭いじりも、とても気分が良かったです(≧▽≦)


macaron_passion_chocolatPT.jpg 

前半のマカロンレッスンも、
やっとチョコレートが美味しくなってきた
気候の中、ガナッシュの入ったマカロン!

こちらは、パッションフルーツと
ショコラ・ミ・アメール(スイート)
のマカロン。

パッションの爽やかさが
チョコの甘さをすっきりと★

macaron_lavandePT.jpg 

ラベンダーは、ショコラ・ブラン(ホワイト)と
合わせて。
相変わらずの大人気フレーバー!!

macarn_earlgreyPT.jpg 

ショコラ・オ・レ(ミルク)は、アールグレイを
煮出して、薫り高く。


201510lecon4.jpg 

秋のお花にぴったりのカラーでしたね~(*'▽')/

201510lecon.jpg 

ちょっとした前菜は、

”海老とアボカドのケイジャンマリネ〟
 
201510lecon6.jpg

先日外で頂いたものが、ケイジャンがまぶして
あって、とてもピッタリで美味しくて!!

簡単に、私も真似てみたらすごく美味しい~💛

201510lecon3.jpg 

ベルギー産のデーツ(なつめやし)のペーストを
無花果(いちじく)と一緒にタルティーヌに。
上に、蜂蜜をとトロリとかけて・・・

オリジナルのスコーンも召し上がって頂きました。

201510lecon7.jpg 

もちろん、最後にはマカロンを。

オレンジ・ヨーグルト・ジェラートと共に。

201510lecon5.jpg 

今回もお持ち帰りは沢山✨✨

次回は、11月のつもりが、、、別のメニューで
レッスンのご案内をしてしまいました!

すみません~(◎_◎;)

12月はクリスマスなので、1月以降に、
ダダッと、3回ほど行いますので、

気になる方はいらっしゃって下さいね!

お待ちしています♪

***

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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
数あるブログの中でこちらに遊びに来て下さって有り難うございます♪ 自宅アトリエで、お菓子教室しています!
お一人1台の製作、プロのようなケーキを簡単に!をモットーに、主にフランス菓子を作っています。
フランス留学・パティシエ修業の経験あり。
是非、お気軽にレッスンにお越し下さいね!
ご縁がありますように・・・。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
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