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アイシングクッキー 猛練習中!

2015.08.20 23:19|アイシングクッキー
 とある仕事を無謀にも引き受けてしまったので、、、

覚悟を決めて、この夏は
アイシングクッキーを猛特訓しています!!

icing_event201509PT2.jpg

色が濃すぎました、、、、(--〆)

もっと薄く、可愛い色にしたいのに、
マカロンよりもっともっと少なくしなきゃと
分かっているのに、、、

どうしても濃くなってしまう(>_<)

デザインも、色々作ったのですが、
写真にできるような満足なものは、
なかなか、、、、

ちょっと似たものになってしまいましたね。

もう少し訓練続けます('ω')ノ


icing_putiko.jpg

教え方も訓練しなきゃ・・・ということで、
プチ子と姪っ子にも、教えてみました!

実家にて。

icing_putiko2.jpg 

材料全部、持っていきましたよ~(*´з`)

アイシングの道具は、細々と必要で
大荷物になった( ;∀;)

夜が涼しくなってきたし、
これから来る、秋の夜長にぴったりな
お菓子仕事だわ~♪






この
羊の型、可愛くっておすすめ!
クリックすると飛びます^^

コッタさんにあるんです。

卵型は、コッタさんにはなくて、、、



こちらです。

ドイツのバークマンの型は
どれも本当に形が綺麗。

あれもこれも欲しくなる~(*ノωノ)



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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
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