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久しぶりのおもてなしランチ☆

2015.08.07 01:44|おもてなし料理
 夏休み♪ということで、プチ子のお友達たちが
遊びに来てくれました~☆

幼稚園からの仲良し仲間。

なかなかおうちに呼べず、
久しぶりのおもてなしランチとなりました。

相変わらず、準備不足のまま、
なんとか形になった具合で、、、(>_<)

キッズがいるとメニューに困ります(*´з`)

antipast201508.jpg

前菜はこちら、
色々盛り合わせ~♪

上のグラスから、

蓼科で買ったコーン、(ハニーコーンという
甘~いコーン!)のポタージュ、

パプリカのピンクシャンパン風ムース

蓼科のモロッコいんげんの素揚げ
蓼科の黄色いプチトマト

ルッコラとゆで卵と、ゴルゴンゾーラ
にスペイン産の生ハム~

もちろん、ちびっこには、
もうちょっと短縮バージョン。

しかも、唐揚げを乗せたら、大喜びで(笑)

やっぱり唐揚げは欠かせないですね( *´艸`)
おかわり、続出。

taco_chips.jpg

2種のディップ、

アボカドディップに、
トマト・ガーリックディップ




チップスは、ワンタンの皮を斜め半分にカットして、
揚げています!

こちら、パリッと触感も良くて、
しかも軽いので、クラッカーとかと違って、
沢山食べられておすすめですよ~♪

janbalaya.jpg

パエリヤ鍋を使っての、ジャンバラヤ!

子供がいるので、ケイジャンスパイスは控えめに、、、

昔学生の頃、ファミレス(デ〇ーズ)に行くと
食べていたなぁ!なんて、思い出して作ってみました。

そして、デザートは、、、

tropical_dessert201508.jpg 

少し涼しげなデザートスタイル♪

フランボワーズのムースに、
マンゴーのふるふるゼリーと、

マンゴーの果肉とブルーベリーを散らして♪

トロピカルで、とっても美味しくできた~(*'▽')/

のだけど、、、、、一人おこさまが、
マンゴー苦手ちゃんがいた!(>_<)

あーん、ごめんねぇ(T_T)
しっかりリサーチしておかなきゃダメですね(/_;)

子供たちは、汗をかきながら、
1階と2階を走り回り、

なにやら映画ごっこ?警察ごっこ??
とかしながら、夕方まで楽しく
目いっぱい遊んでいました~

友達と過ごすのが一番だね!

パンのお教室、卸等をやっている友人からの差し入れパン♪

天然酵母で作ったパンたち。

cafe.jpg 

私が作るとのは違う、プロの味!!

シナモンロール、天然酵母なのにふわりとして、
美味しかった~
下は、リュスティック。

噛めば噛むほど、美味しさが広がります( *´艸`)
幸せ~

ワタシも楽しい1日でした。
またこんなおもてなしランチ、しなくっちゃ!



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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
数あるブログの中でこちらに遊びに来て下さって有り難うございます♪ 自宅アトリエで、お菓子教室しています!
お一人1台の製作、プロのようなケーキを簡単に!をモットーに、主にフランス菓子を作っています。
フランス留学・パティシエ修業の経験あり。
是非、お気軽にレッスンにお越し下さいね!
ご縁がありますように・・・。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
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