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久しぶりのおもてなしランチ☆

 夏休み♪ということで、プチ子のお友達たちが
遊びに来てくれました~☆

幼稚園からの仲良し仲間。

なかなかおうちに呼べず、
久しぶりのおもてなしランチとなりました。

相変わらず、準備不足のまま、
なんとか形になった具合で、、、(>_<)

キッズがいるとメニューに困ります(*´з`)

antipast201508.jpg

前菜はこちら、
色々盛り合わせ~♪

上のグラスから、

蓼科で買ったコーン、(ハニーコーンという
甘~いコーン!)のポタージュ、

パプリカのピンクシャンパン風ムース

蓼科のモロッコいんげんの素揚げ
蓼科の黄色いプチトマト

ルッコラとゆで卵と、ゴルゴンゾーラ
にスペイン産の生ハム~

もちろん、ちびっこには、
もうちょっと短縮バージョン。

しかも、唐揚げを乗せたら、大喜びで(笑)

やっぱり唐揚げは欠かせないですね( *´艸`)
おかわり、続出。

taco_chips.jpg

2種のディップ、

アボカドディップに、
トマト・ガーリックディップ




チップスは、ワンタンの皮を斜め半分にカットして、
揚げています!

こちら、パリッと触感も良くて、
しかも軽いので、クラッカーとかと違って、
沢山食べられておすすめですよ~♪

janbalaya.jpg

パエリヤ鍋を使っての、ジャンバラヤ!

子供がいるので、ケイジャンスパイスは控えめに、、、

昔学生の頃、ファミレス(デ〇ーズ)に行くと
食べていたなぁ!なんて、思い出して作ってみました。

そして、デザートは、、、

tropical_dessert201508.jpg 

少し涼しげなデザートスタイル♪

フランボワーズのムースに、
マンゴーのふるふるゼリーと、

マンゴーの果肉とブルーベリーを散らして♪

トロピカルで、とっても美味しくできた~(*'▽')/

のだけど、、、、、一人おこさまが、
マンゴー苦手ちゃんがいた!(>_<)

あーん、ごめんねぇ(T_T)
しっかりリサーチしておかなきゃダメですね(/_;)

子供たちは、汗をかきながら、
1階と2階を走り回り、

なにやら映画ごっこ?警察ごっこ??
とかしながら、夕方まで楽しく
目いっぱい遊んでいました~

友達と過ごすのが一番だね!

パンのお教室、卸等をやっている友人からの差し入れパン♪

天然酵母で作ったパンたち。

cafe.jpg 

私が作るとのは違う、プロの味!!

シナモンロール、天然酵母なのにふわりとして、
美味しかった~
下は、リュスティック。

噛めば噛むほど、美味しさが広がります( *´艸`)
幸せ~

ワタシも楽しい1日でした。
またこんなおもてなしランチ、しなくっちゃ!



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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 * 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジール」を主宰。 ”お菓子でつなぐ、小さな幸せ"をモットーに、作りやすくて確かなレシピが学べるレッスン。
初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

BLOG: http://lpplaisir.blog.fc2.com/

FB : https://www.facebook.com/junko.inamura.7

Instagram: https://www.instagram.com/le_petit_plaisir/

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お菓子のアトリエ 
ル・プティ・プレジールの

いなむら 純子です❣

おひとり1台のケーキを作り
テーブルコーディネートや、
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お楽しみ頂くレッスンです

フランス菓子・イギリス菓子を
ベースに、
ル・プティ・プレジール
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