明治北海道十勝・贅沢スライスチーズをチョキチョキと・・・！

少し前のことになりますが、、、

明治北海道十勝・贅沢スライスチーズ

のモニターをさせて頂きました♪



どんなお料理に使おう～と思った週末、

ピザが食べたい！コールが（笑）

試しに少しぱくりと頂いてみると、
こちらのチーズ、”贅沢〟とうたってあるだけあり、
なかなか味が濃い！

しかも、こういうスライスチーズって
本当に薄くてがっかりするのですが、
厚みがちゃんとあるんです。

「これ、ピザチーズにいけるんじゃない？」

とハサミでチョキチョキ・・・！

 

ほら、しっかりしているチーズなのが分かりますよね！

ツナマヨ・卵には、≪チェダーチーズブレンド≫

 

トマトベースの、ハム・玉ねぎ・ピーマンの方は
≪パルメザンチーズブレンド≫を♪

チーズの香りも濃くて、チェダーも、パルメザンも
いい香り！

これまでのスライスチーズとは、違うのが分かります。
うん、これはいいです。

スーパーで見つけたら、絶対次からはこちらにしよう。
やはり、スライスチーズが、この形が欲しい時ってありますよね。

ちなみに、残ったものは、今度は、

〝ささみチーズカツ〝　にして頂きました～

ささみを、厚みをひらいて、このチーズと紫蘇をはさみ
カツとして揚げるだけ。

美味しかった(*'▽')￥

・・・とおしゃべりしている間に焼きあがりましたよ～（笑）

 

焼き上がりにマヨネーズ、小ねぎを散らして
少し和風♪

 

とろーり、ちゃんと溶けて、とろけるチーズの
ようですよ！

明治様、有難うございました!(^^)!

ピザ生地のレシピはこちら。

≪簡単！手作りのピザ生地～ツナマヨ編≫

フランスパン専用粉・・・３００ｇ
インスタントドライイースト・・・５ｇ
きび砂糖・・・ちょびっと。
塩（ゲランﾄﾞの海塩）・・・５ｇ
オリーブオイル・・・１５ｇ
水・・・１９８ｇぐらい

ツナ缶・・・１缶
玉ねぎ・・・小１/４
ゆで卵・・・２個
贅沢スライスチーズ・・・２枚
（チェダーブレンド）

①水を３８度ぐらいのぬるま湯にしておく。

②ボウルにすべてを入れて、水を注ぎ、ざっと
カードで混ぜたらしっかりとこねていく。
まとまったら、台にだし、さらにこねる。５分くらい。

③綺麗につるんとして弾力が出てきたら、丸めて
新しいボウルにオリーブオイルを薄く塗り、
そこに入れて、温かい場所で２倍近くになるまで
１次発酵。
　（できれば３０℃ぐらいのところで、１時間ぐらい）

④指に粉をつけて、真ん中を指して、きれいな穴が
あけばオッケイ！閉じるようなら、もう少し、、、
　台にだして、軽く押して空気を抜き、２等分にカット。
もう一度綺麗に丸める。

⑤乾かないように、濡れ布巾をかけて、１５分、放置。

⑥オーブンシートの上に、それぞれを直径２５ｃｍぐらいの
円にのばしてく。

⑦ふちをつまんで、少し盛り上がるように土手を作る。
表面にオリーブオイルを薄く塗る。
フォークでぷすぷすと、穴を開けておく。

⑧（ツナマヨ）油をきったツナ缶をほぐしてのせ、
　水にさらした玉ねぎ、蒸したコーンをほぐしたもの、
　ゆで卵のスライスをのせ、スライスチーズを２枚、
　ハサミでチョキチョキとカットして乗せる。

⑨２５０℃に予熱したオーブンで、５分ほど焼く。
　焼きあがったら、マヨネーズ、青ネギを散らす。



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デザートは、冷蔵庫の整理品（笑）



余って冷凍しておいた、ジェノワーズ・ショコラと、
余っていたマスカルポーネで、クリームを作り、
即席、ティラミス！

おうちデザートなら、こんなんでいいのです＾＾