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東京堂XDreamia Club コラボスペシャルレッスン!その②

2015.06.20 23:29|スイーツおしごと
またまた、伺ってきました!

東京堂 X Dreamia Club コラボスペシャルレッスン

アーティフィシャルフラワーで、
食空間を彩る花の演出を学ぶレッスン


2回目の昨日は、

~料理・器・花のトータルセンスを磨く~

ミヤザキ食器さまの、素敵な食器とともに・・・・!!

という魅力的な内容(*'▽')☆☆彡

(前回、第1回目の様子はこちら☆←クリック)

ワクワクしながら伺うと・・・・

20150619d 

この空間が出迎えてくれました!!

テンション上がりますね~♪

今回の場所は、 ミヤザキ食器さまの
ショールームで行われたのです。

ミヤザキ食器さまのHP

もう、これが、たまらない空間。

20150619e.jpg 

数々の洋食器はもちろん、
和食器から、パーティー用、ホテル様向けの食器など、
多種多様にそろえてあり、 どれもこれも素敵。

もう、アーティフィシャルフラワーのレッスンという ことを
すっかり忘れて、興奮しながら、 ショールームに釘付け!

で、本命のレッスンですが、
そちらも今回も素晴らしく、、、☆☆☆

 まず、ミヤザキ食器を使っての、 坪内先生、
お勧めの 簡単アレンジの数々が、とても素敵で・・・

(お花のブランド:MAGICのアンバサダー 
坪内先生についてはこちら

「是非、レッスンで飾りたい! 私にもできるかも!」

という内容ばかり。

20150619c 

こんなアレンジも、あっという間に作ってくださって。

季節によって、簡単にお花を変えられるのもいいところ。

色々な食器とお花の、いいアイディアを頂きました。

そして、今度は、実習レッスン

20150619b

それはそれは、豪華な花材と、ボリュームたっぷりで、

アレンジメントを作りました。


20150619a.jpg 

それが、こちら!!

私の作品でごめんなさい~(笑)

でも、ずっとやってみたかった、スパイラルのテクニック!!

生花だろうと、アーティフィシャルだろうと、
〝花束〝の基本。

見た目より、ずっと難しいとは知っていましたが、
とっても難しかった!!

でも、坪内先生の分かりやすい説明と、
実際に何度も見せてくださった、手の動かし方で

百聞は一見にしかず

とまた痛感。

素人の私でも、上のような花束がつくれてしまったのですから!

まだガタガタで、要・練習ですが、

基本のコツは、なんとか体得できました!

食卓のお料理の邪魔をしない、
控えめな色彩の、今回の花束。

同じく、お料理をお花の匂いで
邪魔をしたりしないのが、アーティフィシャルの
いいところだとおっしゃっていたのが、
印象的でした。

そうですよね、お菓子も香料などを使わない分、
淡くも、フレッシュなフルーツの香りなどを
しっかり味わっていただきたい、、、

それが、強いお花の香りで台無しになっては
困りますものね。。。

アレンジばかりに気を取られて、
私、そんな大事なことを
あまり考えていなかった、と気づきました。

途中、手がつりそうになりながらも、
熱中してしまい、あっという間の楽しいレッスン。

その後は、名だたるお料理関係の
サロンの先生方と一緒に、
ミヤザキ食器さんのショールームを
見させて頂いて。

じーーーっくり、そして、

ワイワイ、キャーキャーと!

これから、また食器が増えそうです( ;∀;)

絶対に!

生徒様にも、お勧めしちゃいますよ~

今から食器棚、空けておいてくださいね♪( *´艸`)

当アトリエでも、坪内先生が
直々にレッスンにいらして下さいます!

まだまだ、秋以降の先の話になりますが、


次回には、その内容を一部だけお知らせできるかと思います。

もう絶対、激戦の予約になりそうですね~(◎_◎;)

どうぞお楽しみに!!

ドリーミアクラブさま、
東京堂さま
ミヤザキ食器さま、

そして、坪内先生はじめ、アシスタントの方々、

今回も、本当に有難うございました!!
3回目も、首を長~くして、楽しみに待つことにします!(^^)!

応援してくれるとやる気が出ますo(^o^)o

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ba_plaisir.jpg

お待ちしています(^_-)-☆


いつもいつも応援有難う(^_^)/
 

陰ながら応援してくれて、感謝です!m(__)m
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ジャンル:趣味・実用

tag:お菓子教室 レシピ 手作り レッスン スイーツ お菓子 お教室 マカロン 焼き菓子 パン

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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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