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6月のレッスンス前半は特製チーズケーキ♪

2015.06.06 07:30|焼き菓子・パイ
6月のレッスン、どんどん始まっています!

雨模様が増えてきましたが、どの日もお天気に恵まれ、
むしろちょっと暑いぐらいでしたね~

今月は、ル・プティ・プレジールの
"特製チーズケーキ!"

201506FromagePT1.jpg

これ、本当に美味しいです♪

簡単で、絶品なのだから、もうこれを作れるように
なったら、チーズケーキは買えませんヽ(^o^)丿

3層になっていて、下のフォン(もちろんこれも作りますよ~)
ベイクドに、ホワイトの層になります。

このそれぞれの厚みも重要!

201506FromagePT4.jpg

フォンは、どんなチーズケーキ本を見ても、大体

「クラッカーを叩いて、とバターを合わせる」

っていう作り方。

この為に、わざわざ、いつも食べないビスケットやら
クラッカーを買って、しかもそんなに美味しくないものを・・・

というのが許せないワタシ(笑)

簡単で、あっという間に美味しいフォンが出来てしまうのに!

もうそんな作り方をしてはいけませんよ~(#^.^#)

201506FromagePT2.jpg

『チーズケーキなんて簡単すぎるかな?』

と思っていたけれど、レッスンはとても反応がよくって、
あっという間に満席!

201506FromagePT3.jpg

やっぱり世の中のチーズケーキ好きは多いのですね❤

どうぞ、これからのお方、お楽しみに!!

応援してくれるとやる気が出ますo(^o^)o

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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
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