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クグロフ・ペッシュ・メルバの断面!

2015.05.18 00:58|焼き菓子・パイ
さて、いよいよ始まる5月の後半ケーキは・・・・?

こちら!

"クグロフ・ペッシュ・メルバ"

Kouglof_Peche_melbaPT1.jpg
 


あれーーー???以前やったケーキと
同じ感じになっちゃいました\(◎o◎)/!

前のとも違うアイシングですし、

以前は、フリーズドライのフランボワーズを乗せましたが、
今回は、プララン・ルージュと言うアーモンドの砂糖がけ。

色々違うのですけれどね。。。

ということで、ルージュの色も分かりにくいし、
本番は、ホワイトのままのアイシングで行こうかなと思っています。

どうぞご了承くださいませ。

Kouglof_Peche_melbaPT5.jpg 

断面はこんな風♪

もーーーー、これが美味しくって、我ながら感動!!

「美味しいっ!ワタシ天才かも~\(◎o◎)/!」

と一人で大喜びしちゃいました(笑)

ワタシいちおしの、フランス産セミドライピーチと、
フランボワーズの組み合わせ。

それにポピーシードを入れてますよ☆

生地も美味しいので、お楽しみに(^_^)v

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いつもいつも応援有難う(^_^)/
 

陰ながら応援してくれて、感謝です!m(__)m


****

運動会は、ジリジリ暑すぎる晴天で、
私も日焼け止めばっちりで、楽しみました♪

お弁当は、、、こちら。

obento_undokai2015.jpg 

我が家は小食なので、
これ以上はいらない!だの
ブロッコリーは多いだの、
コーンは1つでいいだの

かえってウルサイのですが(^_^;)
無理矢理この量。

これでも少ないと思うんですけどね!

一番上の"甘辛たれ・ゆで卵の豚巻き"は、
これ、
簡単で美味しくて、我が家のブーム♪

夜にゆで卵にお肉巻いて、
当日は、甘辛く煮付けるだけ。

ボリュームもあっておすすめ!

卵がお腹に溜まるので、
お肉は多めに巻くのがおすすめ。
焼くとさらにギュッと縮まりますので。

レシピはこちら。

http://business.nikkeibp.co.jp/ecomom/column/lb/lb_031.html

この人の地味弁レシピ、結構好きです♪
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tag:お菓子教室 レシピ スイーツ お菓子 お教室 マカロン レッスン

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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
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