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早めの我が家のバレンタイン♪

2012.02.11 21:56|チョコレート
オペラのレッスンも始まり、私のバレンタインモードも高まっていますが、
皆さんも、準備などしてますか??

我が家の娘、プチ子も、先日スーパーの中に入っている100円ショップで
色んなグッズを見て「欲しい!作る!」と言うので、買い込みましたよ~

可愛い箱や、ラッピンググッズを。

土曜日の今日、待ちきれない様子で、「絶対に今日作る!」
というので、私も重い腰をやっとあげて


St_valen3PT.jpg
 

じゃじゃーん。

まずは、完成写真

プチ子、頑張りました~

ストロベリーチョコ、ホワイトチョコ、スイートチョコを使って、
トッピングに、フリーズドライのフランボワーズをのせて。

今から書斎に隠れてもらっていたパパに渡しに行くところ(笑)

この箱可愛い、、、100円なんてお手頃すぎる!
可愛い、金色のカギのチャームもついているんですよ。


 
St_valen1PT.jpg 

カンカンと、たたいてチョコレートを出す瞬間
このころに、私もやっと写真を撮る余裕が(笑)

一応テンパリングしないと型から外れにくいし、
口どけもいいしねー、とテンパリングしました

なので、私はテンパリングに必死
プチ子は、その良い状態になったチョコレートを型に流し込むだけ。

(※テンパリング・・・チョコレートを40度ぐらいで溶かして、その後27度ほどに下げ、
また30度ぐらいに温度をあげること。こうすると、すぐに常温で固まり、
口どけも良い結晶状態になる)

St_valen2PT.jpg 

出来上がり~
これから渡しに行きまーす!

このあと、私は、ひどい散乱状態のキッチンの掃除。。。。
床にはチョコレートが飛び散り、なぜかプチ子の靴下にもチョコレートが・・・

ただ、流し込むだけとはいえ、それはそれは汚れるものデス。
あー、疲れた

でも、≪THE 忍耐≫ で、できるだけプチ子にやらせるようにしたので、
本当は、こんな風に、結構雑な感じなんですけどね。

St_valen4PT.jpg 

それでも、よくできました

たったの4つしか箱に入らず、残りは、、、、いくつ!?

ぜーんぶ、プチ子のもの。
良かったね。

パパはデレデレのバレンタインでした!

もう私からのバレンタインいらない・・・・よね!?
いや、きっと、レッスンの残りのオペラかな


3位~。嬉しくて泣けてきます(笑)
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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
数あるブログの中でこちらに遊びに来て下さって有り難うございます♪ 自宅アトリエで、お菓子教室しています!
お一人1台の製作、プロのようなケーキを簡単に!をモットーに、主にフランス菓子を作っています。
フランス留学・パティシエ修業の経験あり。
是非、お気軽にレッスンにお越し下さいね!
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HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
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