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早めの我が家のバレンタイン♪

2012.02.11 21:56|チョコレート
オペラのレッスンも始まり、私のバレンタインモードも高まっていますが、
皆さんも、準備などしてますか??

我が家の娘、プチ子も、先日スーパーの中に入っている100円ショップで
色んなグッズを見て「欲しい!作る!」と言うので、買い込みましたよ~

可愛い箱や、ラッピンググッズを。

土曜日の今日、待ちきれない様子で、「絶対に今日作る!」
というので、私も重い腰をやっとあげて


St_valen3PT.jpg
 

じゃじゃーん。

まずは、完成写真

プチ子、頑張りました~

ストロベリーチョコ、ホワイトチョコ、スイートチョコを使って、
トッピングに、フリーズドライのフランボワーズをのせて。

今から書斎に隠れてもらっていたパパに渡しに行くところ(笑)

この箱可愛い、、、100円なんてお手頃すぎる!
可愛い、金色のカギのチャームもついているんですよ。


 
St_valen1PT.jpg 

カンカンと、たたいてチョコレートを出す瞬間
このころに、私もやっと写真を撮る余裕が(笑)

一応テンパリングしないと型から外れにくいし、
口どけもいいしねー、とテンパリングしました

なので、私はテンパリングに必死
プチ子は、その良い状態になったチョコレートを型に流し込むだけ。

(※テンパリング・・・チョコレートを40度ぐらいで溶かして、その後27度ほどに下げ、
また30度ぐらいに温度をあげること。こうすると、すぐに常温で固まり、
口どけも良い結晶状態になる)

St_valen2PT.jpg 

出来上がり~
これから渡しに行きまーす!

このあと、私は、ひどい散乱状態のキッチンの掃除。。。。
床にはチョコレートが飛び散り、なぜかプチ子の靴下にもチョコレートが・・・

ただ、流し込むだけとはいえ、それはそれは汚れるものデス。
あー、疲れた

でも、≪THE 忍耐≫ で、できるだけプチ子にやらせるようにしたので、
本当は、こんな風に、結構雑な感じなんですけどね。

St_valen4PT.jpg 

それでも、よくできました

たったの4つしか箱に入らず、残りは、、、、いくつ!?

ぜーんぶ、プチ子のもの。
良かったね。

パパはデレデレのバレンタインでした!

もう私からのバレンタインいらない・・・・よね!?
いや、きっと、レッスンの残りのオペラかな


3位~。嬉しくて泣けてきます(笑)
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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
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