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今年のフェーブは、これをお買い上げ♪

2012.01.07 23:40|お教室
今月のAクラスは、ガレット・デ・ロワ。
その名も、王様のガレット。

最近は、日本でもかなり見かけるようになったので、ご存知の方も
多くなりましたね。

パイ生地に、アーモンドクリームを入れて、中にフェーブと言われる
陶器をしのばせ、誰が当たるかな?と楽しみながら頂くお菓子!

焼き立てのパイ生地の味は、本当に格別!
ざくっとした歯ごたえと、バターが香るサクサクのパイ。

その中には、
ラム酒のきいたアーモンドのクリームがたっぷり。

シンプルながら、「美味しい!」とうなる味。
試作をしても、ダンナサマもプチ子も奪うように食べてくれるので、
試作も楽しい(笑)

そして、おまけの毎年のお楽しみ。
それが、毎年新作がでる、陶器のフェーブのシリーズ

パリの有名パティスリーは毎年オリジナルのフェーブを用意して、その可愛いことといったら!
日本ではなかなか買えませんが・・・
ラデュレの今年のフェーブなら日本でも!可愛いですよ~⇒☆

私も、今年はとってもかわいいフェーブ達を見つけました♪

それがこちら
 

feve2012PT.jpg
 

可愛いでしょう?
ミュールや、バッグ、帽子にオートクチュール・・・

模様も繊細で、これを見た瞬間、決まり!でした。

レッスンにお越しくださる方は、今から選んでおいて下さいね
もしも欲しいのが重なったらジャンケンしましょう(笑)

コレクターがいるのも頷けますね~

今年のレッスンでは、試食の時に、フェーブは誰に当たるかな?


相変わらず3位!嬉しいな~♪
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tag:ガレットデロワ お教室 レッスン レシピ ラデュレ

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プチ・シュー

Author:プチ・シュー
数あるブログの中でこちらに遊びに来て下さって有り難うございます♪ 自宅アトリエで、お菓子教室しています!
お一人1台の製作、プロのようなケーキを簡単に!をモットーに、主にフランス菓子を作っています。
フランス留学・パティシエ修業の経験あり。
是非、お気軽にレッスンにお越し下さいね!
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