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友人達へ臨時レッスン!

2014.03.22 10:10|ムース・アントルメ
春めいた日差しが嬉しい季節になりましたね!!

以前、とあるカフェにて、ケーキを作らせてもらっていたり、
お手伝いをさせてもらっていた時の友人たちが、
遊びに来てくれました~♪

・・・と思ったら、「ケーキレッスンで♪」

ということで、えー、、、申し訳ない・・・・

うち、一人、料理人ですから\(◎o◎)/!

でも、ご希望なので精いっぱい!のレッスン(笑)

といっても、リクエストはこちらでした~

gateaux_fraise_groupPT4.jpg 

抹茶と苺のショートケーキ!

やっぱりこのメニュー、意外にも人気。
デコレーションなんて、みんなもうやってるかな?なんて
思ったけど、意外にやりたいという声が多数で、
私もびっくりでした

友人たちとワイワイ話しながらだと、私もすいすい一番うまく行ったかも?(笑)

でも、皆も上手にできました

gateaux_fraise_groupPT1_20140323110456d6a.jpg 

ね、皆さん上手!

直径15cmですが、2段に苺を入れているので、 結構高さがあります!

gateaux_fraise_etu3.jpg gateaux_fraise_etu2.jpg
gateaux_fraise_etu1.jpg 

みんなの、アップでのせちゃうよ

gateaux_fraise_groupPT3.jpg 

ほらね。しっかり食べ応えがあるけれど、
スポンジはふんわり、しっとり、クリームも抹茶がほどよく
苦みを出してくれて、ペロリと食べれちゃいますよ!

遠くから忙しいなか来てくれた友人たちに、心ばかりの
お礼のプチ・ランチ。

gateaux_fraise_groupPT5.jpg 

こんなんで、申し訳ない!

<アーモンドとブロッコリーのキッシュ>
<さつま芋と人参のポタージュ>
<甘夏と、鶏ムネ肉のオレンジサラダ>


ぎりぎりまでおしゃべりして、話したりないぐらいでしたが、
楽しいレッスンでした。

今度は遊びに来てくださいね~!!



今回のこのガラスのお皿は、イタリア・IVV社のもの。
どうやら、廃盤?で同じのはないみたいですが、

こちらもとっても素敵。フラットだから、お皿も重ねられるし、
使いやすいですよね。

春夏は、ガラス皿が気持ちいい!


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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
数あるブログの中でこちらに遊びに来て下さって有り難うございます♪ 自宅アトリエで、お菓子教室しています!
お一人1台の製作、プロのようなケーキを簡単に!をモットーに、主にフランス菓子を作っています。
フランス留学・パティシエ修業の経験あり。
是非、お気軽にレッスンにお越し下さいね!
ご縁がありますように・・・。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
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