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バレンタインレッスン終了♪

2014.02.15 23:30|お教室

バレンタイン・レッスン、すべて14日当日をもって
終了しました~ヽ(^o^)丿

今年も沢山チョコまみれになりました(笑)

みなさんも素敵なバレンタインになったかな?

Gateaux_chocolat_mignonPT3.jpg 

クリスマスに引き続き、バレンタインまで一気に駆け抜けた感じです

今回は、ガトーショコラの焼き加減が重要でしたね。

失敗・・・ということではないけれど、思った以上にメレンゲが
つぶれやすいのがわかったと思います。

もう少しメレンゲのお砂糖を増やしてもいいですが、
この分量で、上手く高さが出るように、混ぜ方を気を付けて復習してみてくださいね!

みなさんの作品をちょこっとだけご紹介。(フォルダに入っていたので~その方のみ!)

VtPT1.jpg 

絞り、みなさん緊張しながら、頑張りましたね!

VtPT2.jpg 

とっても上手ですよー。何事も練習!
何度も絞ってみてくださいね。

Gateaux_chocolat_mignonPT4.jpg 

今月のアイスは、

”ローズマリーとパイナップル”のアイス。

マカロンは、

”カシスとホワイトチョコのマカロン”

です!

パイナップルは、一口食べて、「美味しい~!!」の声多数

差し上げたレシピを見れば、簡単だとお分かりになると思うので、
是非作ってみてくださいね


VtPT3.jpg  

我が家も主人が、こんなに沢山バレンタインを頂いたので、
家族で、喜びながらいただいてます♪

手前のペンチのは驚き!
精巧なペンチのチョコ。
イタリアのエスプリが・・・・というチョコとか?!

真ん中のは、バウム生地とラムを合わせてトリュフにした
ラムボール。

見た目より大人味で美味しかったですよ~★

バレンタインっていいわ~(笑)

雪かきで疲れた身体に浸みわたりました~


応援してくれるとやる気が出ますo(^o^)o

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いつもいつも応援有難う(^_^)/
 

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テーマ:バレンタイン
ジャンル:グルメ

tag:お菓子教室 手作り レシピ レッスン スイーツ バレンタイン お教室 お菓子 マカロン

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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
数あるブログの中でこちらに遊びに来て下さって有り難うございます♪ 自宅アトリエで、お菓子教室しています!
お一人1台の製作、プロのようなケーキを簡単に!をモットーに、主にフランス菓子を作っています。
フランス留学・パティシエ修業の経験あり。
是非、お気軽にレッスンにお越し下さいね!
ご縁がありますように・・・。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
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