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美味しい組み合わせ!

2014.01.16 23:32|スイーツおしごと
1月のレッスン、キャンセル出ました!

1月21日(火)10時半~です

是非レッスンにいらしてくださいね♪


たまプラーザの人気ティールーム

Tetburyテットベリーの催事のお手伝いが終わり、

家族の3時のおやつに、4種のスコーンセットをお買い上げ!!



・・・と思ったら、Ruriちゃんがお疲れ様!と

プレゼントしてくれちゃいました

tetburyPT1.jpg
 

すっごい美味しそうでしょう~!!

一番手前が、Tetburyの紅茶の入ったスコーン。

そこから時計回りに、

全粒粉入りプレーンスコーン

季節の林檎のスコーン

シナモンレーズンのスコーン

です



冷蔵庫にある私のケーキには、見向きもしない家族が、

奪うように食べる、食べる。

すべてを4つにカット。

「全部の味が食べたい!」

「その最後のいっこは、プチ子が食べる!」

などと、うるさいこと・・・



ジャムだけは大量にある我が家で、

「これが合うよ、いや、こっちじゃない?」

と真剣に選んで、お楽しみ。

林檎のスコーンは、もちろん、林檎のジャムと!

プレーンには、ベリー系かな~と2種のベリーのジャムを味わい・・・

紅茶のスコーンにぴったりだったのが、

洋ナシのジャム

紅茶と洋ナシの組み合わせ、最高です。

洋ナシのブランデーがきいてるのも大人味でいいんですよ~

そして、シナモン・レーズンが。。。。

「イチジクとスパイスのジャム」!

シナモンとの相性も、

レーズンとの相性もよくて、うっとりしました。。。



スコーンって、ジャムと合わせる楽しみで、さらに美味しさが倍増しますよ!



そういえば、ケンタッキーのホットビスケットが高校の頃大好きだった私。

ケンタッキーのチキンは食べなくても、

そのビスケットだけは、よく食べに行きました。

あれは、いつごろだろう。

久々に入ったら、スコーン型だったのが、ドーナツ型に変わってて!

ただでさえ、小さいなぁと思っていたのに、さらに

コストダウン!?で真ん中に穴が・・・!!

お店でボー然とするワタシ。

ケンタッキーが憎らしくも思えて、ぷるぷるしてたのを覚えてます。

私も、どれだけ食いしん坊だったんだか!

いや、今もか・・・




応援してくれるとやる気が出ますo(^o^)o

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ジャンル:グルメ

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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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