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1月のお菓子☆抹茶のクロカン・ナッツ!

2014.01.05 00:24|焼き菓子・フールセック
<2月のレッスン受付開始は、1月6日~になります!!>


1月のもうひとつのおまけメニューは、こちら!

抹茶とナッツとキャラメルの組み合わせ♪

"抹茶のクロカン・ナッツ"


croquant_pecan_machaPT1.jpg
 

わー!すごい美味しくできた~♪

ナッツも色々アーモンドとか試してみましたが、
ナッツによって、印象も変わる。

もちろん、味も。そして、キャラメルの量とかレシピも変わる。

どれにしよう~と迷いながら、このレシピに決定!!!

抹茶の味に、ホワイトチョコレートの味、そして、キャラメルがけのナッツの味と

お口の中で変化していきますよ。

一度食べだしたら止まらない美味しさですヽ(^o^)丿


実は、ネットで色々お正月の和のスイーツを見ていて・・・


サロン・ド・ロイヤルのナッツチョコ


↑  これをイメージしたお菓子が
作れないかな?と勝手に試行錯誤してたんです。


こちらは、チョコの割合が多そうですけれどね~


なかなか近づいたお菓子が作れました♪

アーモンドもいいかな?クルミもいいかな?と変えてもいいかも~と思いながら、
結局、ピーカンナッツに落ち着きました。(^_^)

みなさん、あまり使わない素材かな、とも思い。

これは、きっと自慢の、何度も作りたくなるレシピになるはず!!

みなさん、是非お待ちしています♪

1月17日キャンセル出ました!!
体験レッスンも受け付けています(*^^*)

お気軽にお問合せ下さいね。

<2月のレッスン受付開始は、1月6日~になります!!>



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テーマ:スイーツ
ジャンル:グルメ

tag:お菓子教室 手作り レシピ レッスン スイーツ お菓子 お教室 マカロン 焼き菓子 パン

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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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