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誕生日のリクエスト。

2013.11.16 02:27|おもてなし料理
そういえば、、、写真を見てて思い出しました。

先日は私の誕生日で、またひとつ歳をとってしまいました~

で、プチ子がそれはそれは楽しみにしていて、朝から
プレゼントに包まれた、

大量!!!!のガラクタ・・・・あっ、いえ、大量の手作りの
折り紙やら、お絵かきやら、メモやら、工作やら、お手紙やら
手作りのカードやら・・・・

の詰め合わせのプレゼントを頂きました(^∇^)/

主人からは、「夜ご飯は何がいい?作るよー」
と嬉しいお言葉。

そうだなぁ。。。。と迷って、

「パエリヤ!」

・・・・で、作ってもらいました♪


periyaPT.jpg
 

わーいわーい。(*゚∀゚*)

残念ながら、3店舗も回ったのに、ムール貝が売ってない!
やや見栄えがしないけど。。。

サフランは、贅沢にたっぷりと!

有頭エビ、イカ、あさり、で魚介三昧♪


今まで何度か作ってくれているけれど、火加減が難しい。(らしい)

焦げがどうしても多めにできてしまったりして・・・美味しいのに完璧!な
感じではなかったパエリヤ。

今回、炊飯器で途中炊いて、また合わせて・・・・オーブンも使って・・・という
面白いレシピで作ってみたら・・・

大正解!

パラパラなご飯で、お焦げも少なく、ご飯もほどよく炊けていて、魚介も
火が入り過ぎてない!

3合で作ったパエリヤが、あっという間に家族3人で無くなり、驚きの美味しさでした★

12月の友人達とのパーティーで、絶対作ろう!と誓ったのでした。

魚介ってやっぱり美味しい~o(^▽^)o

ご飯も大好き~(・∀・)



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プチ・シュー

Author:プチ・シュー
数あるブログの中でこちらに遊びに来て下さって有り難うございます♪ 自宅アトリエで、お菓子教室しています!
お一人1台の製作、プロのようなケーキを簡単に!をモットーに、主にフランス菓子を作っています。
フランス留学・パティシエ修業の経験あり。
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以前のブログ:
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