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幻のケーキ!

2013.10.10 20:14|焼き菓子・パイ

前半のタルトレッスン、暑い中、夏の暑さのキッチンの中終わりました・・・!

せっかく10月をタルトにしたのに、この暑さはなんでしょう。
冷房ガンガンで、レッスンが進みました。。

それでも、オーブンをフル稼働させると、暑い!(;´Д`A

我が家のキッチンは2階で、暑いので夜もオーブンを使い出すと
まだまだ暑い。

それなのに・・・!

タルト生地を仕込もうと、5台分のバターと、砂糖と、アーモンドパウダーと・・・・と
やっていたら、卵を入れるところで、

「あれ?こんなに入れるっけ・・・・。ハッ!!!!( ̄▽ ̄;)!!」

と気づいた時には、既に遅し。

卵を倍ぐらい間違えて入れていました。。。

いつのまにかレシピの違う所に目が行っていて。

しばらく、ボーゼン。

この大量のバター、砂糖、、、捨てるしかないか。。。

とボウルを持ちかけて、いや、ダメもとだわ!!

と、適当に卵を入れ、

適当に薄力粉を足し、

適当にハチミツを足し、


なんとなく、オレンジピールのミンチを入れて・・・・


完成♪

ケイク・オランジュ
Cake Orange


Cake_orangePT1.jpg


見た目は悪くない!

オーブンが気になって、何度も見てたけれど、
焼きあがる感じに期待が持てる。

で、早速スライス。
ぱくりとしてみると・・・・美味しい♪(☆∀☆)!!


わーい!(*'▽'*)♪

思いの他、美味しいケーキが創作できました!

3台も出来ちゃったけどネ。

そして、そんなことをしていたらすっかり夜も更け、
レッスンの準備がまだまだ出来てないことに気づき・・・・(TwTlll)

オレンジケーキをつまみながら、
オーブンのおかげで、さらに暑くなったキッチンで、
タルト生地を仕込み始めたのでした。Σ(|||▽||| )


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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
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