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9月のレッスン風景・写真連発♪

2013.10.04 23:56|お教室
10月のレッスンに押され、9月のレッスン写真もまだアップしていないのが沢山・・!

10月が始まると、<今頃感>もありますが、写
せっかくなので、写真連発でいきますよ~♪


こちらでしたね。

Chocolat Figue d'automne
"ショコラ・フィグ・ドトンヌ"


Figue_chocolatPT1.jpg 

デコレーションも色々変わったり。

側面に飾りをつけてみました。


Lecon201309PT7.jpg 


ご試食のときに、断面がオープン(๑≧౪≦)/

Lecon201309PT8.jpg 

なんとかまっすぐ収まりましたね(笑)


このように、超・しっとりスポンジが中に入ることって珍しいですが、

「いくらでも頂けます!」

とのお言葉が何より嬉しかったです♪


Lecon201309PT2.jpg  Lecon201309PT3.jpg
Lecon201309PT1.jpg 


今回は、工程が多くて、やっぱり時間がすごく押してしまいましたね~

Lecon201309PT4.jpg

皆さん、フーっ!!!と最後には達成感のため息!(笑)

Lecon201309PT5.jpg

本当、お疲れ様でした(*´▽`*)/

皆さん、とても上手に出来ていましたよ~

Lecon201309PT6.jpg 

とても上手です♪

あら?これ、どなたのだったかしら。

お教室ロゴのピックが、縦になっちゃってます!

マカロンが・・・(笑)



ホールケーキは、色々仕込むポイントがあるので、

そういう小さなことにも気をつけていただくと、仕上がりの綺麗さに

つながります。



レッスンでのポイントを思い出して復習してみて下さいね!



今回のケーキは、どれもパーツで、別々にひとつのケーキとしても美味しいものばかり。

忙しいときは、是非、中の「いちじくのパンド・ジェーヌ」だけを作ってみたり、

そんな感じでも、レシピを活用して下さいね。



9月もレッスンにお越しくださったみなさま、有難うございました!!m(_ _)m



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いつもいつも応援有難う(^_^)/
 

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tag:お菓子教室 レシピ 手作り レッスン スイーツ お菓子 マカロン 焼き菓子

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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
数あるブログの中でこちらに遊びに来て下さって有り難うございます♪ 自宅アトリエで、お菓子教室しています!
お一人1台の製作、プロのようなケーキを簡単に!をモットーに、主にフランス菓子を作っています。
フランス留学・パティシエ修業の経験あり。
是非、お気軽にレッスンにお越し下さいね!
ご縁がありますように・・・。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
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