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マカロンレッスンも終了♪

2013.02.27 11:39|マカロン
2月はあっと言う間に進んでいきますね~

3月のお菓子がどうしても、数字と味が決まらず・・・

昨日のリクエストレッスン後も、試作して、納得いかず・・・

試作が納得いかないと、意気消沈しますがo(TヘTo)
気を取り直して、美味しいのを作れるように頑張りますね♪

是非レッスンにてお待ちしてます!ヽ(*´∀`)ノ

で、マカロンレッスンも、あっという間に終了!

Lecon_macaron2013PT1.jpg 

今回も、みなさんマカロンが大成功!で
嬉しくなりました~☆

オーブンから取り出した時の皆さんの笑顔が嬉しいです(^_-)-☆


***
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Lecon_macaron2013PT2.jpg 

今回は、特別なクリーム。

バタークリームでも、ガナッシュでもない、
クリームのバリエーションで作りました。

こちらはカシスでした♪

Lecon_macaron2013PT4.jpg 

シトロンは、その爽やかさが大好評!

少し柔らかめなので、出来立てが一番のマカロン

バターの量を調節すると、固さも調節出来ますヨ。

Lecon_macaron2013PT6.jpg 

こちらが、フロマージュ。

レアチーズケーキのようなマカロンです。

珍しく白く焼き上げて見ました♪

色素を使わないと、もともとは、こんな色に焼き上がりますよ☆

とても楽しいマカロンレッスン

お越しくださった皆様、有難うございました!

分からないことがあれば、いつでも質問メールして下さいね(^_-)-☆


来月のおまけのマカロンは何味にしようかな~(´∀`*)


3月8日のみ、空席あります!
レッスン参加、お待ちしています♪

お問い合わせはこちらから。




 




お菓子教室については、こちら!
体験レッスンに是非お越しくださいね!
ba_plaisir.jpg

お待ちしています(^_-)-☆


いつもいつも応援有難う(^_^)/
 

陰ながら応援してくれて、感謝です!m(__)m


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ジャンル:趣味・実用

tag:マカロン お教室 お菓子 スイーツ お菓子教室 手作り レシピ レッスン

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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。 帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

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