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しつこく、クリスマスケーキ(笑)

2012.12.29 22:00|ムース・アントルメ
今日はなんだか10度なのが、暖かく感じましたね~!!

おかげでさらに大掃除も進み、私はキッチンがほぼ終わり、9割ぐらい
終わった気分♪

冷蔵庫、換気扇、レンジフード、食器棚、オーブン・・・などなど、
大変だけど、終わるとものすごく気持ちいいですね!!

この調子で明日もがんばるぞー!!

・・・と思ったら雨なんて。。。(T ^ T)

そんな風に大晦日真っ只中ですが、最後のクリスマスケーキの写真(ノ∀`)



Buche_de_noel_commende4PT.jpg
 

レッスンの後半ケーキのデコレーションが違うだけです(笑)

プチ子が幼稚園終わったら、早速お友達に誘われたので、

こちらのケーキを持参して♪

ケーキが作れると手土産に困らなくていいです(n‘∀‘)η

なんて、押し付けているだけのような気もしますが・・・・(^^ゞ


グロゼイユのピュレですが、グロゼイユってどんな?
と聞かれることも多いので、こちら。

groseille.jpg 
〈ウィキべディアより〉

フサスグリとも呼ばれます。
英語では、レッドカラント。

白いものあり、そちらはシロスグリと呼ばれます。

お庭に今年植えたけれど、来年はちゃんと実がなるかなぁ!!

冬はすっかり葉が落ちて、枯れているみたいになっているけれど・・・・

生きていることを祈ります!!

かなり酸味のきいた味ですが、爽やかでベリー系と相性抜群。

ゼリーやジャム、果実酒に向きますので、
ピュレが余った方は、是非ゼリーやジャム、ソルベなんかを作ってみてくださいね!!


さ、残り年末、みなさん風邪に気をつけて大掃除がんばりましょうね!!


順位アップ!このまま年末まで連日更新頑張ります!!
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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
数あるブログの中でこちらに遊びに来て下さって有り難うございます♪ 自宅アトリエで、お菓子教室しています!
お一人1台の製作、プロのようなケーキを簡単に!をモットーに、主にフランス菓子を作っています。
フランス留学・パティシエ修業の経験あり。
是非、お気軽にレッスンにお越し下さいね!
ご縁がありますように・・・。

HP:
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以前のブログ:
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