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★ハート型のタルト・タタン★

昨日は冷たい雨の東京でしたが、皆さん風邪をひいていませんか?

週末は、家事や遊びの合間にちょこちょこと試作。

で、前半クラスのケーキがひとつ完成♪


Tarte Tatin au coeur
"タルト・タタン・オ・クール"
ハート型のタルト・タタン

tarte_tatinPT.jpg 

できるだけ、簡単に焼き時間も短くなるよう、
工夫してみました。

でも、綺麗に美しく。

子供にはちょっと・・・かと思ったら、
プチ子も、「あぁ、美味しい!」
とうなっていたので、お墨付き(笑)


こちらはデモストレーション(一部共同作業)のみになりますが、
楽しみにしていてくださいね!

じっくり焼きこまれた、キャラメル風味のとろける林檎が
至福のひとときをくれますヽ(*´∀`)ノ


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ba_plaisir.jpg

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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初めまして!ル・プティ・プレジールです。
お菓子のアトリエ ル・プティ・プレジールの
いなむら 純子です❣

おひとり1台を仕上げて頂きながら、
テーブルコーディネートや、スペシャルなティータイムを
お楽しみ 頂く お菓子レッスンを行っています💕

フランスや、イギリスで習ったお菓子をベースに、
ル・プティ・プレジールならではの、
伝統のお菓子を美味しく、簡単に、美しく、
変換したレシピが人気です。

日常の中の特別なティータイムをご自分で
是非楽しんで頂きたい・・・と思っています。

クスパさんのサイト(☟文中リンク)か、
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初心者の方、単発ご希望の方、大歓迎です♪
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