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前半クラスのおまけレッスンは?

2012.10.12 23:54|焼き菓子・フールセック
今月の前半クラス、マロン・スフレロールは、
デコレーションをシンプルに手軽に作れるようにとしたので、

余った時間で、おまけレッスン!

それは、こちら。

Palet Pistache aux raisins
"ピスタチオとレーズンのパレ"

palet_pistache_raisinPT.jpg 

プチ・フールのひとつ、小さな丸い薄焼きクッキー。

ですが、ピスタチオパウダー入りで、ラム酒が生地にも
上にも効いてて、止まらない美味しさなんですよ♪

簡単なのに、喜ばれるお菓子を・・・・とつぶやいていて
いいのが作れました~ヽ(*´∀`)ノ
私も嬉しい(笑)

試作するそばから、家族が消費していくなんて珍しい。

うちの家族の好みを基準にしててもいけませんが、
これはティータイムに是非、登場させてみたくなりますよ~☆彡


これからのレッスンの方はお楽しみに!!

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***

おまけのつぶやき。

今日も公園で1時間半立ちっぱなし~
暑かった!ジリジリと来る暑さでした。

そして、蚊の多いこと・・・!

もう10月だっていうのに、、、

虫除けを、肌がかぶれるぞって言うくらいかけても、
あちらも必死。

それでも刺されて、ママ達は
「やられたっ」 「あっ!そっちにいる!」
と落ち着かない。

本当に蚊って、腹が立つo(TヘTo)

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テーマ:手作りお菓子
ジャンル:趣味・実用

tag:お菓子教室 レシピ 手作り レッスン お菓子 お教室 レーズン パレ プチ・フール 焼き菓子

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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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