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2019夏のスイーツレッスン‶アメジスト〟レッスン風景❁

7月の夏のスイーツレッスン、 皆様にお越し頂き、
本当に有難うございました!
lecon201907bPT.jpg 

ブログでもこのところ書いていましたが、
今回は、3つのお菓子を作りました♫

201907_amethyst1PT.jpg 

盛り沢山ながら、皆さんに手際よくお手伝い
頂いて、試食まで楽しくレッスン出来ました♡

far_breton7PT.jpg 

テーブルは、あれこれ考えながらも。。。
結局またパープルに気づけばなっていました!
#パープル好き

”アメジスト〟のカップデザートとリンクするから
それはそれで良かったかしら??

201907lecon1PT.jpg 

パープルのテーブルクロスを購入した上、
濃いグレーのラウンドのランチョンマットも
購入 したので、そちらと、ガラスを多用して、
涼しさを出しました。

lecon201907aPT.jpg 

アーティフィシャルのフラワーの飾りも
ちょこちょこと作って、飾ってみましたよ^^
ウエルカムドリンクは、自家製梅ソーダ。
じめじめしたかなお越し頂いているので、
さっぱりしてもらえるように。

Verrine_amethyst4PT.jpg 

”アメジスト”は、簡単ながらも、
冷やしながらと 時間が必要なので、
その間に、‶イチジクのファーブルトン〟を作り、

sable_coco_nougat2PT.jpg 

さらに、合間に‶ココナッツ・ヌガーサブレ〟も作り、
全て出来上がったところで、ご試食です!

lecon201907ePT.jpg 

小さなランチは、グラハム・ブレッドに、
ナスのサラダ・マリネ(ウズベキスタン料理) でした!
最近ウズベキスタン料理教室に通っていて、
ハマっているので、美味しかったお料理を
みなさんにも食べてもらいました。

lecon201907hPT.jpg 

合わせたお茶は、フォートナム&メイソンの
エルダーフラワー・ティーでした!
イギリスから買ってきてもらい、
この季節にぴったり!
爽やかなお花の香りが最高のお茶です。

lecon201907cPT.jpg 
都合により、7月のレッスンが少なく
申し訳なかったですが💦
また、しっかり充電して、9月から、
たっぷりとレッスンしていきたいと 思っています!

lecon201907gPT.jpg 

お菓子づくりは初めて!という人も、
体験にちょっと行ってみたい、 という人も、

単発でレッスンしたい…という人も大歓迎です。
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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 * 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジール」を主宰。 ”お菓子でつなぐ、小さな幸せ"をモットーに、作りやすくて確かなレシピが学べるレッスン。
初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

BLOG: http://lpplaisir.blog.fc2.com/

FB : https://www.facebook.com/junko.inamura.7

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