お勧めの、イースト臭が少ないイースト！

今日、ランキングが１０位になっていてびっくり！
気を良くして、また更新です（笑）

おだてられると、ホイホイ木に登るタイプ

で、今日は我が家の朝食に焼いたパン達をご紹介。

ベランダのローズマリーで、フォカッチャ。
フォカッチャは簡単でおいしくって、本当に素敵なパン（笑）

 

いつもの、パン・アングレ（イギリス食パン）
卵は入らず、バターがちょびっとのシンプル食パン。
これが飽きがこなくて、一番！

 

で、その隣は、ライ麦カンパーニュ。
実は、いまだにカンパーニュのカゴを持っていなかったのです。
奥に見える、カゴをやっとmajimayaさんで購入したので、焼いてみました♪

このカゴ大きすぎて、生地量３００ｇじゃ、横に広がって高さが出ない(>_<)
生地量５００ｇぐらいじゃないとだめだなぁ。

でも、この模様だけで、美味しそうなルックス
やっぱり違いますね～

本当にこのかご、この模様のためだけなんですけれどね。
majimayaさん、今、ワンデーセール開催中！⇒☆
安くって欲しくなっちゃう～

どのパンも、インスタント・ドライイーストを使用しているのですが、
今試しているのがこのイースト。
なんと冷凍保存のまま、牛乳を入れるように、パックを開き、
ぱらぱらと入れられるもの。

サフ・セミドライイーストレッド＜冷凍＞

生イーストと、ドライのいいとこどりのイーストらしく、
イースト臭がなく、発酵本来の香りがするとのこと

で、いつものレシピに全部使ってみているのですが、、、、
レシピは本当にいじる必要がなしで、通常のイーストと同量で使えます。

しかも、美味しい
劇的に・・・ってわけじゃないけど、確かにイースト臭はぐっと改善されてます。
冷凍庫のスペースを取ってしまうことが難点！？だけど、
このイーストはおススメですよ

うう、、１０位。嬉しくて泣けてきます（笑）

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