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【大人の美味しさ・スペキュロス】

スパイスの美味しさが大好きになったのは、
大人になってから。

クローブや、ナツメグ、ジンジャーに、
アニス、などなど・・・ .

speculoose3PT.jpg 

クリスマスになると各国で見られる スパイスクッキー、
形に加えて、 スパイスも微妙に違うのが面白い。

どれも美味しいのだけれど、これはフランス風。

カルダモンに、アニス(八角)が入るのです。

. 今月作る、イギリス風はまたちょっと違うのだけれど、
みなさんはどちらが好みかしら?
その辺の細かい材料のお話も、マニアックにしていきますね!
食べ比べもして頂こうかな~🎵

小さい頃はスパイスなんて少しも好きじゃなかったのに、
しみじみ美味しい。

speculoosePT1.jpg 

この写真は、私のお気に入り! 

ドイツのレープクーヘン、
スウェーデンの、ペッパルカーコル、
ヨーロッパ中で、今頃スパイスクッキーが沢山沢山、
食べられているのでしょうね!!


寒くなってきたこの頃、娘の毎日のドリンクおやつは、
"マシュマロ・ココア"

mashmarrow_cocoa4.jpg 

ココアは、お鍋でしっかりと火を通すと美味しいのだけれど、
なかなか一人分だと面倒なので、簡単レシピで!

①最初にココア(無糖・バンホーテン)を
ティースプーン2杯をマグカップに入れ、

mashmarrow_cocoa1.jpg 

②沸騰したてのお湯を少し注ぎ、よくかき混ぜて
溶かしてしばらく置きます。

mashmarrow_cocoa2.jpg 

③牛乳とお砂糖を入れて、レンジで熱々になるまでかける。

mashmarrow_cocoa3.jpg 

④マシュマロを浮かべて一緒に頂けば、立派な
贅沢ココアの出来上がり!

マシュマロの甘味も加わり、
とろーり溶けたところとココアが口に入るのが美味しい。

mashmarrow_cocoa4.jpg 

おうちにこの #ロッキーマウンテンマシュマロ の
小さいのがあると、重宝!
チョコレートと一緒に固めてみたり。

是非お試しくださいね♬



#スペキュロス #speculoose
#スペキュルース #スパイスクッキー
#クリスマスクッキー  #ジンジャーマンクッキー
#レープクーヘン


是非お子様や、
お友達のプレゼントに!(ღˇ◡ˇ)♡




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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 * 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジール」を主宰。 ”お菓子でつなぐ、小さな幸せ"をモットーに、作りやすくて確かなレシピが学べるレッスン。
初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

BLOG: http://lpplaisir.blog.fc2.com/

FB : https://www.facebook.com/junko.inamura.7

Instagram: https://www.instagram.com/le_petit_plaisir/

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