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やっと今年も梅ジュース。

2012.07.18 23:47|冷たいお菓子
今年は、バタバタとしていて梅仕事が遅れました~

でも、梅そのものも、今年は遅れていたみたいですね。

我が家は梅酒も、梅干もあまり消費がないので、もっぱら梅ジュースのみ~

でも、これは家族3人、みんな大好き♪


ume2012aPT.jpg
 

やっと、シワシワに。
今年は、全てザラメ糖で仕込んでみました。

ひと袋使い切ってしまいたかったので~

去年作りすぎて、やたらと長引き・・・ほぼ1年中?あったのは良かったのですが、
さすがに作りすぎた感。

ダンナサマにも、
「やっぱりこういうのは、もっとあったら良かったのに・・・ぐらいが丁度いいよ」

と言われる始末。

で、1kgの梅ひと袋のみ!

2瓶に仕込み・・・

ume2012bPT.jpg 

ひと瓶になりました!

ザラメがかなり溶け残っていたので、梅を取り出し、一度沸騰させて戻しました。

すでにグビグビ、家族で堪能してます~

暑い夏には最高!

プチ子は水割りで、私たち夫婦は炭酸割りが好みです。


梅ジュースのレシピはこちら。
Cpicon 梅ジュースに♪簡単・梅シロップの作り方☆ by プチ・シュー

残った梅で作る"梅ジャム"のレシピはこちら♪
我が家の住人は好きじゃないみたいで、去年消費に困ったので、今年は無し。。。

Cpicon 梅ジュース・梅シロップの残りで梅ジャム♪ by プチ・シュー


一緒に写っているカップは・・・・↑

透明のハーブティー用のカップ。
割ってしまったので、ついでにもう少し買い足しました。

やっぱりハーブティーには、透明カップがベスト!!

←クリックで詳細見れます

これが、形が一番持っているのと似ていたので、購入~

少し浅めの横広タイプが好きです。

でも、本当は、こっちが欲しかった・・・↓

←クリックで詳細見れます

今持っているのは、このイエナグラス。

でも、私のは廃盤になったようで、今はこの形なんですって。
ちょっと浅すぎなんですよねー。。

←クリックで詳細見れます

このステンレストレイの、新しいシリーズも素敵・・・
こっちで揃えたかったなぁ!


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いつもいつも応援有難う(^_^)/
 

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テーマ:手作りお菓子
ジャンル:趣味・実用

tag:お菓子教室 レッスン スイーツ お菓子 レシピ 手作り ジュース

コメント:

プチ・シューさん、こんにちは♪

梅ジュースですね。
さっぱりするので、この暑い時期は美味しいですよね。
私も作ろうかと思ったのですが、瓶だらけになるので今年はやめました。
来年は作ろうかな。

私も炭酸割りが好き♪

>ぶうちゃんさん

こんにちは!コメント有難うございます♪

瓶だらけとはすごいですね~
私は、いつもながら、梅ジュースと、ジンジャーエールシロップの二つが
定番です。

やっぱり炭酸が合いますよね!
すでに我が家は切らしてしまって~買いに行かなきゃ(>_<、)
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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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