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やっと今年も梅ジュース。

2012.07.18 23:47|冷たいお菓子
今年は、バタバタとしていて梅仕事が遅れました~

でも、梅そのものも、今年は遅れていたみたいですね。

我が家は梅酒も、梅干もあまり消費がないので、もっぱら梅ジュースのみ~

でも、これは家族3人、みんな大好き♪


ume2012aPT.jpg
 

やっと、シワシワに。
今年は、全てザラメ糖で仕込んでみました。

ひと袋使い切ってしまいたかったので~

去年作りすぎて、やたらと長引き・・・ほぼ1年中?あったのは良かったのですが、
さすがに作りすぎた感。

ダンナサマにも、
「やっぱりこういうのは、もっとあったら良かったのに・・・ぐらいが丁度いいよ」

と言われる始末。

で、1kgの梅ひと袋のみ!

2瓶に仕込み・・・

ume2012bPT.jpg 

ひと瓶になりました!

ザラメがかなり溶け残っていたので、梅を取り出し、一度沸騰させて戻しました。

すでにグビグビ、家族で堪能してます~

暑い夏には最高!

プチ子は水割りで、私たち夫婦は炭酸割りが好みです。


梅ジュースのレシピはこちら。
Cpicon 梅ジュースに♪簡単・梅シロップの作り方☆ by プチ・シュー

残った梅で作る"梅ジャム"のレシピはこちら♪
我が家の住人は好きじゃないみたいで、去年消費に困ったので、今年は無し。。。

Cpicon 梅ジュース・梅シロップの残りで梅ジャム♪ by プチ・シュー


一緒に写っているカップは・・・・↑

透明のハーブティー用のカップ。
割ってしまったので、ついでにもう少し買い足しました。

やっぱりハーブティーには、透明カップがベスト!!

←クリックで詳細見れます

これが、形が一番持っているのと似ていたので、購入~

少し浅めの横広タイプが好きです。

でも、本当は、こっちが欲しかった・・・↓

←クリックで詳細見れます

今持っているのは、このイエナグラス。

でも、私のは廃盤になったようで、今はこの形なんですって。
ちょっと浅すぎなんですよねー。。

←クリックで詳細見れます

このステンレストレイの、新しいシリーズも素敵・・・
こっちで揃えたかったなぁ!


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いつもいつも応援有難う(^_^)/
 

陰ながら応援してくれて、感謝です!m(__)m

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テーマ:手作りお菓子
ジャンル:趣味・実用

tag:お菓子教室 レッスン スイーツ お菓子 レシピ 手作り ジュース

コメント:

プチ・シューさん、こんにちは♪

梅ジュースですね。
さっぱりするので、この暑い時期は美味しいですよね。
私も作ろうかと思ったのですが、瓶だらけになるので今年はやめました。
来年は作ろうかな。

私も炭酸割りが好き♪

>ぶうちゃんさん

こんにちは!コメント有難うございます♪

瓶だらけとはすごいですね~
私は、いつもながら、梅ジュースと、ジンジャーエールシロップの二つが
定番です。

やっぱり炭酸が合いますよね!
すでに我が家は切らしてしまって~買いに行かなきゃ(>_<、)
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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
数あるブログの中でこちらに遊びに来て下さって有り難うございます♪ 自宅アトリエで、お菓子教室しています!
お一人1台の製作、プロのようなケーキを簡単に!をモットーに、主にフランス菓子を作っています。
フランス留学・パティシエ修業の経験あり。
是非、お気軽にレッスンにお越し下さいね!
ご縁がありますように・・・。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
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