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スコットランドの絶景の見つけ方~⑤

高山合宿のようだった、スコットランドの最北、
ハイランド地方・カイレスクKylesku での旅は、
朝はいつもゆっくり始まります。

scotland39.jpg 

イギリス人夫妻も朝はのんびり。
それぞれにパンやシリアルを頂いたら、

「天気が今日も悪いわねぇ」
と言いながら、サンドイッチを一緒に作り始めます。
スコットランドはいつも天気が悪いのですが、
強く雨が降ったと思ったら、明るい曇りになり、
晴れ間も出来てて、良かった~♪と思ったら、
また雨がしとしと・・・と繰り返し。

なので、天気が悪いから今日はロッジでのんびり・・・
とならず、それでも出かけるのです。
たっぷりの紅茶を水筒に作り、
牛乳までもって、 サンドイッチに、
チョコレートなどのおやつも 持って、
トレッキングシューズに、防寒具、 雨除けのズボン
なども用意して出かけます!

scotland42.jpg 

日が陰ると、急激に温度が下がるので、防寒具は必須。
そして、アナログの地図を見ながら、
 
「上に車で上がっていくと、この辺から
トレッキングルートが あるな。
裏に回ると、そびえたつ〇〇山があるから、
景色もいいぞ!そこに今日は行こう。
このルートだと、片道2時間ぐらいかな」

と言った感じで決めます。

scotland41.jpg  

大体その近くには車を止められるスペースがあり、
そこからスタート!

scotland37.jpg 

表示もあり、道も出来ているので
(泥道だったりしますが)大丈夫。

そうすると滝があったり、見晴らしがよかったり。

scotland40.jpg 

ある時は、ふっと寄った海岸でお茶をしようと降りたら、
シダー(イギリス人の奥様)が丘の上にどんどん上り、
反対側を眺めに行くと、
「反対側にはビーチがあるわよ!!」
と興奮気味に降りてきて。

それは行かなくては!と向かってみると、
絶景の誰もいないビーチが広がっていました。
scotland44.jpg 

あまりに美しくて、みんなで砂浜で立ち尽くしていました。

レオナルドディカプリオの「ザ・ビーチ」に出てきた
秘境の海岸を思い出してしまいました。

scotland45.jpg 

こんな風に嬉しい出会いと絶景があちこちにある
スコットランドの中のハイランド地方。

scotland43.jpg 

Kyleskuのロッジから、車で1時間ぐらい走らせては
あちらにこちらへとハイキング(登山?!)をし、

夜はKylesku 周辺のナイト・ハイキング(笑)
(夜は22時ごろまで明るいのです)

scotland42.jpg 

良く食べ、良く歩いて、すこぶる体調の良かった私でした。

scotland_map.jpg 



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プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 * 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジール」を主宰。 ”お菓子でつなぐ、小さな幸せ"をモットーに、作りやすくて確かなレシピが学べるレッスン。
初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

BLOG: http://lpplaisir.blog.fc2.com/

FB : https://www.facebook.com/junko.inamura.7

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