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ポピーレモンケイク

2012.06.13 23:24|お教室
レモン・ポピー・ケイクのレッスン、皆さんにとっても好評でした~

嬉しい!

簡単ですが、スリムな型で作るとぐっとスタイリッシュ。

201206A5PT.jpg
 

「この型欲しい~」 と皆さんおっしゃっていました。

でも、フォルムだけではなく、味も抜群!なこのケーキ。

私の自慢のケーキで、誰にあげても喜ばれるので、レッスンしてても楽しい☆彡

201206A7PT.jpg 

レモン果汁をたっぷり絞って練り込み(ギリギリの水分量までレモンを増やしています!)
アイシングにも、フレッシュレモンをたっぷり。

201206A8PT.jpg 

さらにこのプチプチなポピーシードがたまりません!
レモンピールとの相性抜群。

201206A3PT.jpg 

アイシングはちょっとコツをつかめば、意外にも簡単。

こちらは生徒さんの作品。
皆さん綺麗にできていましたね~



201206A6PT.jpg 

試食も今回は豪華~!

Bクラスのアプリコットケーキが余っていたので、ご試食頂き、、、

"パイナップルとライムのソルベ"
と一緒に。

マカロンを皆さん食べたばかりですが、ペロリでしたね(笑)
いや、残せなかっただけ!? だ、大丈夫でした??

201206A1PT.jpg 

シンプルな焼き菓子は、ラッピングを可愛く!

201206A2PT.jpg 

真剣です♫

201206A4PT.jpg 

ちょっと今回は、ウエディングの引き菓子みたい?
初々しい感じですね(笑)

201206A9PT.jpg 

季節の紫陽花をたっぷり使ったテーブルにしています!

暑さで、花持ちも悪くなってきました。
レッスンごとに少しずつ変化しているので、
写真でも、楽しんで下さいね~

今回はなんと、山梨県からお越しくださった方が!

有難うございます\(◎o◎)/!

すっかり皆さんから質問責めでしたが、私も山梨に遊びに行きたくなりました♫

フルーツの美味しい季節に行きたいなぁ!(´∀`*)





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テーマ:手作りお菓子
ジャンル:グルメ

tag:お菓子教室 レッスン スイーツ レモン ケイク パウンド レシピ お教室 ポピーシード

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ハイジさん

こんばんは!またコメント有難うございます♪
お返事遅れてごめんなさい。

今度こそ、コメント残してきました~
しっかり最後確認もしたので、今度こそ!

この型はやっぱりいいですよね!ただ長く細くなっただけなのに、
存在感あり!
ラッピングは、いつもCottaさんですよ!右下にリンクがありますので
是非行ってみてくださいね。
リボンとか細かいものは、近くの手芸屋さんで買うことも多いです。
太さや質感、色味とか、ネットだとなかなかわかりづらくて・・・
手に取れるのがいいですよね。

No title

プチシューさんへ。
ありがとうございます。
早速、ラッピングみてみますね。
そして訪問ありがとうございます。
ちゃんと届いてましたよ~本当にありがとうございます。
いつも素敵なケーキを楽しみにブログ見てます。
また、遊びにきますね~。

ハイジさん

ラッピングの会社、九州ですから、ハイジさんの
方がきっと近いですよね~
こちらの方でもあればいいのですが、なかなかあの品揃えと
少量から買えるところはなかなかないんですよ。

今度はちゃんと届いててよかったです!
また遊びに行きますね~

いつもコメント有難うございます!
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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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