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シナモン・チャイ・マカロン

2012.06.10 23:43|マカロン
いよいよ梅雨入り。
毎日ジメジメしてきますね~

そんな中、6月のレッスン始まっています。
足元が悪い中お越しくださる方、本当に有難うございます!

でも、逆に先日は夏日で、暑い中レッスンお疲れ様でしたが・・・(@_@;)

今月のマカロンは、

〝シナモン・チャイ・マカロン"


macaron_cinamon_chaiPT.jpg


紅茶はダージリンベースに、シナモンやカルダンモンを入れて、
チャイ風にしたマカロン!

今回もかなり美味しくできました~☆彡(自画自賛♫)

意外にも何度試作したことか・・・

フレンチメレンゲの焼き具合が、この湿気でちょっと変わってきたり、
中のクリームを、ミルクチョコベースにしたり、ホワイトチョコベースにして比べてみたり・・・

レッスンにお越しくださる方、楽しみにしていて下さいね!!


先日は、御殿場からいらしてくださった方、
後楽園の方からいらしてくださった方と・・・

皆さん、遠方からはるばる?!来てくださるのに頭が下がりますm(_ _)m

「結構車でくると近いんですよ~」
なんておっしゃってくださいますが、その気持ちに私も応えなくては!
と気持ちがさらに引き締まります。

今月はフレッシュ・ハーブティー!で、

さらにリラックスしていただこうと思っていますので、お楽しみに(´∀`*)


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ジャンル:グルメ

tag:手作り マカロン レシピ レッスン お菓子教室 お菓子 お教室 焼き菓子 スイーツ

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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
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