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素敵なマーマレード

こんにちは^^

美味しそうなマーマレードですね♪
マーマレードつくり楽しいですよね。
刻んでいるときから、いい香り、煮ているときもいい香り
食べる時もいい香りがして美味しい~
プレゼントすると喜ばれて
マーマレード作りにはまってしまって40年くらいになりました。
一時帰国されましたら、どうぞお越しくださいませ。
今から、お席をお取りしておきます。
そして、来年も是非挑戦されてメダルを取ってくださいませ。
素敵な記事にしていただきまして、ありがとうございました。

Re: 素敵なマーマレード

こんにちは!ミセス・ベリーさん、
ごめんなさい、何故だかこちらのコメントを見逃して
おりました!
わざわざこちらにまでコメント下さり、有難うございます。
本当に、ずっと作り続ける、その魅力に今更ながらに
気づきました。
でも、今までも時々作ってはいたので、逆に私は
何故今までは好きにならなかったのか、
何故マーマレードが苦手だったのか、
苦手な方の気持ちを考えながら、新しく作り出して
行けるかしら??とワクワクしています!
何はともあれ、まずは自分がその味に惚れないと駄目ですね!
ええ、是非来年も楽しみに挑戦したいと思います。
是非、さらなる技術を伝授下さいませ。

奥深きジャムワールド、私もまた一から勉強です^^
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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。 帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

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