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イギリスでずっと愛されるお菓子

 ギンビスのアスパラガスビスケット、
パイの実、かっぱえびせん、
どうぶつビスケット、など・・・
日本でもずーっと私が子供のころから
愛され続けるお菓子がありますよね。

素朴なんだけれど、それを超えるものが
なかなか無い、絶妙な味のバランス。

そんな風に愛されるお菓子がイギリスにも
あります!

なかでも、Tunnock社のお菓子は、
1890年の創業から愛されています。
スコットランドから生まれた会社で、
そのHPも可愛い!
歴史も詳しく分かりますよ♬

http://www.tunnock.co.uk/
有名なお菓子が、こちら。

tunnock1.jpg 

Tea cake (ティーケイク)と、
Caramel Wafer (キャラメルウエハー)

パッケージがレトロで可愛い♡
思わずジャケ買いしたくなる感じです。

Tea cake なんて名前、
フルーツパウンドケーキみたいですが、
中を割ると・・・?

tunnock3.jpg 

全然違います!

tunnock4.jpg 

ザクッとした、サブレが下にあり、上は
マシュマロ??メレンゲ??
というフワッ、シュワっとした、食感。
面白い!
それにチョコレートが綺麗にコーティング
されているなんて、家ではなかなか出来ない
手法ですね?!
結構一つが大きいのですが、
意外にも軽くてぺろっと食べられます。
メレンゲ部分がちょっと甘いですが。。。

で、Caramel Wafer の方は、
普通のキャラメル味のウエハースかな~と
思ったら、キャラメル部分がとっても
Chewy! こちらの人の大好きな食感。

tunnock2.jpg 

ねちっとした、スニッカーズの食感と
言えば分かりますよね。

ウエハース部分が多いので、
意外にも甘すぎない。
でも、Chewyなキャラメルのお陰で、
1本でしっかり満足できるオヤツでした!

旅行でイギリスに来た際は、
是非お試しくださいね!

***
今日は、大学関係者のTea meetingに
参加したあと、コーラスサークルに参加!
中の教会が見たかったという、
不動な動機でしたが、、、
きちんと初心者に教えてくれ、
イギリスの伝統のLoveSongを
いくつも教えてもらい、なかなか
楽しい時間でした!

Harris_Manchester1.jpg 
こんな風に歌うのなんて、何〇十年ぶり!?

本当に素敵なチャーチ。

Harris_Manchester2.jpg 

Harris Manchester College 内にある
チャペルです。音の響きも良く、
ほの暗いチャーチ内で歌っていると、
なんだか神聖な気持ちになりました^^

お陰で元気が出て、お友達と、
その後マーケットで、新鮮野菜を
爆買いして帰りました♡



是非お子様の、お友達のプレゼントに!(ღˇ◡ˇ)♡



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プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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