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穴がボコボコとあくのが正しい!

2017.12.12 23:37|イギリスのお菓子
 雪で道路はガチガチに凍り、
昨日は車も出せずに、歩くのも
危険な状態・・・。

夜に、イギリス人のお宅にて女子会!
があったのに、泣く泣くキャンセル💦

娘も学校がお休みで・・・。

あーあ、本当に残念。

なので、マカロンを作り、
クッキーを作り、
あれもこれも、、、

クランペットも作りました!

Crumpet ~クランペット

crumpet.jpg 

イギリスのスーパーになら
どこにでも売っている、
イングリッシュマフィンのような、
そんなパン

穴がボコボコと開いているのが特徴で、
そこにバターをたっぷりと塗り、
ゴールデンシロップをたらり。

ひと口ほおばれば、
ジュワッと口にバターとシロップが
広がり、モチっとしたパン
とっても美味しいんです。

これ、何度も作っているけど、
どうやっても市販のものみたいに、
上手に出来ない💦

とっても簡単で、材料もシンプル。
だからこそ、ちょっとの条件で
しぼんだり、もちっとしたり、
膨らみがいま一歩だったり、、、

もう何回作ったかな。。。
まだまだ納得がいかない!

でも幸い、娘はこのパンイギリス
一番好き!毎日でもいい!
と言ってくれるので、せっせと焼いてます。
次もまた、ちょっとレシピを変えて
作ってみます。

norimaki.jpg 

今日持っていくはずだった海苔巻き。
サーモンとアボカドの海苔巻き。
夕飯になりました(泣)

1日中キッチンに立った日でした!✨



是非お子様の、お友達のプレゼントに!(ღˇ◡ˇ)♡



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tag:イギリス駐在 海外 イギリス 手作り パン お菓子教室 お勧め

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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
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