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2018.06.14 07:16|イギリスのお菓子
またまたオーダー頂いた、バースデーケーキ。
苺のデコレーションケーキです❣

いちごのショートケーキ
Gateaux Fraise🍓

Gateaux_fraise_junko201806c.jpg 

本当に皆さん好きな方が多いのですね~
このままずっとイギリスにいたら、
苺のデコレーション・マスターになれそうです(笑)

こうやってオーダーを受けていると、
日本人の皆さんの、苺のデコレーションの
人気度がひしひしと伝わってきて、

改めて、"苺のデコレーションレッスン"を
もっともっとやらなくては!と思いました。
ママが作れるようになったら、
子どもにとっても、ママにとっても嬉しいこと
ですよね♩
ふわふわのスポンジに、クリームと美味しい苺。

シンプルだけど、スポンジが美味しくないと、
綺麗に焼けないと、デコレーションもぐっと
難しくなってしまうし、もうリカバリーは難しい。

かといって、スポンジにうつシロップや、
クリームの柔らかさ加減もとっても重要。

意外と奥の深いケーキです。

私も何度作っても、飽きない。
今度こそもっと美しいケーキを・・・!と
毎回思いながらの挑戦です。

Gateaux_fraise_junko201806.jpg 

人生の素晴らしい1ページに、私のケーキを
選んでくれて感謝です♪

素敵なバースデーになりますように・・・・!!

#オーダー有難う
#birthdaycake #strawberrycake #strawberrydessert
#苺のショートケーキ #お誕生日のケーキ 
#お誕生日のケーキ  #デコレーションケーキ
#今はイギリス在住中 #苺ショート
#もう少しで帰国



是非お子様や、
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テーマ:イギリス生活
ジャンル:海外情報

tag:イギリス駐在 苺のショートケーキ 海外 オックスフォード イギリス お菓子教室 お菓子 焼き菓子 マカロン

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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。 帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

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