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抹茶とホワイトチョコのアントルメ~外国の方にも抹茶は人気!

抹茶とホワイトチョコが大好きだという
イギリス人らしからぬ、
いや、 オランダ人のMark マークからのオーダー。 

いえ、オランダ人とイタリア人のハーフでした。
皆さん、色々なバックグラウンドをお持ちで、
覚えるのが大変(笑)

抹茶とホワイトチョコのムースケーキ
Entremet Matcha and chocolat blanc

Matcha_blanc3.jpg 

日本人のお友達のご主人。
なので、日本の味に慣れているのも納得!
大事なお誕生日だということで、
日本の味の代表のような気持ちで、
最高の抹茶ムースを作らなくては~!と
気合が入りました。

試作もしっかりしての、自信作♩

スポンジも綺麗な抹茶色なのが、
見せられないのが残念💦

Matcha_blanc1.jpg 

ホワイトチョコのミルキーなムースに
アプリコットを隠し味できかせているのがポイント!

ラズベリーにしようか、
何も入れないのがいいか、、、
色々迷って味見してのアプリコットに決定!

20cmなので、迫力満点の大きさ。
作り甲斐があって楽しい~♡
ご注文有難うございました♬ 

素敵なバースデーになりますように。

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#Matchacake #Greenteacake
#Gateaumatcha #抹茶のケーキ
#抹茶とホワイトチョコのケーキ
#お誕生日のケーキ #デコレーションケーキ
#抹茶のムース #今はイギリス在住中
#もう少しで帰国 #オーダーありがとう



是非お子様や、
お友達のプレゼントに!(ღˇ◡ˇ)♡



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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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