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2018.06.10 05:13|イタリア旅行
やっと最後のイタリアスイーツ紹介! 
ナポリを始めとする南イタリアで
見つけたお菓子の最後は、
私の一番のお気に入りになった焼き菓子を♡

Biscotto All Amarena
ビスコット・アル・アマレーナ

napolisweet11.jpg 

意外と知らない人が多いのでは??

でも、あちらこちらで見かけました。
しかも、風貌もちょっとずつ色々違って・・・

こちらのスパッカ・ナポリ地区の、
見た目からして綺麗なお菓子がずらりと
並んだパティスリーにて。

napoli_spacca3.jpg 

「ここなら美味しいに違いない!」
と私のアンテナがぴぴぴ、と来たので
お買い上げ。

これが大正解!!

サクッとしたクッキー生地に、
アマレナ・チェリーと、カカオと、
リキュールが染みこんだ生地を包み
焼き上げてあります。

さらに上にシャリっとした甘さを
うすーーくかけているんです。

このバランスが最高。
焼き加減も、中の柔らかさも、
少し強めのお酒も最高。

「うん、うん!」と頷きながら
にこにこと頂く。

美味しい自分好みのスイーツに
出会えた時の嬉しさといったら!



スパッカ・ナポリ地区は、危ないので
行ってはいけない・・・・と書いている
人やガイドブックが多いですが、
昼間に、スリに気を付けて歩けば大丈夫です。

napoli_spacca2.jpg 

美味しそうなピザ屋に、パスタや、ケーキや
雑貨屋、色々あって、風景も独特!
ごちゃごちゃしてて、汚さも残り、
危なさも垣間見えるけれど、
私にはそれが面白い地区でした。

napoli_spacca1.jpg 

是非、博物館・お城・・・だけじゃなく、
こんなところを街歩きしてほしいです。

napolisweet7.jpg 
トリュフ入りのチップスも売っていました~

napolisweet4.jpg

まだまだレストランで頂いた、”ズコット”やら、
あれもこれも、書きたい事だらけですが、
いつまでも終わりそうにないので、
南イタリア・お菓子紀行もこの辺でおしまい。

実は、私は今回は【クロアチア】に行きたかったのですが
主人も娘もイタリア料理が大好きで、
「イタリアに行きたい!」
ということで、2対1で負け。

さらに主人は
「スーツケースをもって移動するのは嫌だ。
それでもって、ポンペイを一度見てみたい。」
と主張するので、ナポリだけの滞在。
そこからポシェットひとつで、
毎日、アマルフィに、ポンペイに、カプリ島にと
旅行していました。

でも、お陰で毎日身軽で歩けましたし、
地下鉄も、町の地図も、段々頭に入ってくるので、
ナポリの町もどんどんと楽しめるようになってきて。
5日間、ナポリを拠点にしたのは正解でした。
是非、おすすめしますよ!

ただ、列車やバス、フェリー等を駆使するので、
あらかじめ予約し、Wifiが繋がりが悪い時の為に、
全ての書類と、大まかな道順、行きたいお店等は
プリントアウトしておきました。準備万端!

すっかり添乗員になれる気分でいっぱいのワタシ・・・。
この準備が一番疲れるんですけれどね!

でも、おかげで思った以上に楽しい南イタリアの
旅になりました。来て良かった🎵

イギリス滞在(1年間)の間の、これが最後の海外
(という言い方も変だけれど・・・)
残りの日々は、イギリス国内旅行を楽しみたいと
思います^^

アマルフィ(世界遺産の街)~名物のお菓子 ディリツィア・リモーネ


是非お子様の、お友達のプレゼントに!(ღˇ◡ˇ)♡



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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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