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2014.11.30 18:17|ムース・アントルメ
やっと2014年のクリスマスケーキ

マスカルポーネのティラミス風・ビュッシュです

Buche de Noel a la tiramisu 2014

Buche_Tiramisu2014PT.jpg 

まだまだ納得いってないのですが、
あと10回作っても納得いかない気がするので、
こちらで、完成!とします!!

とはいえ、ビスキュイをカフェ味にするつもりが、
忘れてプレーンになってしまった・・・・

今回は、グラサージュ系は無しにしました。

このところずっと上掛けがあったので、
趣向を変えて!

簡単に、簡単に・・・と思ってもどうしても工程が増えてきたので、
最後はシンプルにできるように

ただ、スポンジに、パータ・デコールというもので、お絵描きしますよ~♪

そういえば、このテクニックをやっていなかったことに気づき。

楽しみながらクルクルと模様を書きましょう♪



キャンセルがさらに1席でました!!

12月16日(火)10時半~です

体験レッスンも、初心者の方も大歓迎!

是非お待ちしていますね♪

クリスマスレッスンは、いつもより少し豪華ですよ

テーブルセッティングもお楽しみに


応援してくれるとやる気が出ますo(^o^)o

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いつもいつも応援有難う(^_^)/
 

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ジャンル:趣味・実用

tag:お菓子教室 レシピ 手作り レッスン スイーツ お菓子 マカロン 焼き菓子

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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
数あるブログの中でこちらに遊びに来て下さって有り難うございます♪ 自宅アトリエで、お菓子教室しています!
お一人1台の製作、プロのようなケーキを簡単に!をモットーに、主にフランス菓子を作っています。
フランス留学・パティシエ修業の経験あり。
是非、お気軽にレッスンにお越し下さいね!
ご縁がありますように・・・。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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